служит:
8Умение:
легкоPrep:
25 минГотовка:
1 час 15 минутПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 241 ккал | 12% |
| Жир | 6g | 9% |
| - насыщает | 1.5г | 8% |
Этот вкусный куриный рецепт идеально подходит для сбора семьи и друзей, а запеканка великолепна со сливочным ирландским пюре
Ингредиенты
- 4 куриные грудки с кожей
- 6 куриных бедер, очищенных от кожуры и жира
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 16 шалотов, очищенных
- 400 г (14 унций) детской моркови Chantenay
- 2-3 палочки сельдерея, нарезанные
- 600 мл (1 пинта) куриного бульона
- Несколько веточек свежего тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец
- 200г замороженного горошка
- Немного кукурузной муки, по желанию
- Для пюре чемпиона
- 2 кг картофеля
- 500г савойская капуста
- 150 мл молока
- Ручка масла
- 2 нарезанных зеленых лука
- Соль и свежемолотый черный перец
метод
Разрежьте каждую куриную грудку на 4 части и каждое бедро на 3 или 4 части. Подбросить мясо в приправленную муку. Разогрейте 1 ст.л. масла в большой кастрюле и готовьте курицу 2 порциями в течение нескольких минут, пока они не подрумянятся. Ложка в огнеупорную запеканку.
оригинальное диетическое меню Беверли Хиллз
Нагрейте оставшееся масло в сковороде, добавьте лук-шалот и морковь и обжарьте их 5 минут. Добавьте сельдерей и готовьте еще пару минут.
Влейте бульон, доведите до кипения и перенесите смесь в кастрюлю. Добавьте курицу и несколько веточек тимьяна и хорошо приправьте. Варите на медленном огне около часа, время от времени помешивая.
Добавьте горох и готовьте еще 5 минут.
Загустите пастой из кукурузной муки и воды, если вам нравится более густой соус. Выньте веточки тимьяна. Подавать с нарезанными листьями сельдерея, если хотите.
как сделать домашние рулетики с сосисками
ДЛЯ МЯСА ЧЕМПИА: очистить картофель, нарезать кусками и варить до готовности Паровая тертая савойская капуста поверх вареного картофеля в течение 5 минут. Сушите картофель на сковороде и добавьте молоко. Довести до кипения, добавить хорошую ручку сливочного масла и хорошо приправить. Размять до однородного состояния. Добавьте капусту и нарезанный зеленый лук.