Копченый лосось с каперсами, луком и яйцом Рецепт

Если у вас не было этого закуска из копченого лосося рецепт до этого вы пропустили, он очень вкусный. Это действительно классический способ подать эту прекрасную рыбу, который дает вашей семье или друзьям (тем, кому посчастливится стать получателем вашей еды!) Забавный элемент самодельного приготовления, когда они приступают к заправке. Они могут добавить столько, сколько мало каждого аккомпанемента, потому что им нравится делать каждый кусочек так, как им нравится.

рецепт китайского нового года

Поскольку этот рецепт лосося практически не требует приготовления, он идеально подходит для одновременного обслуживания большого количества людей, вы можете просто положить все на тарелки и подавать без необходимости жарки, запекания или гриля в последнюю минуту. Кроме того, это один из первых рецептов, по которому вам не нужно беспокоиться о простуде!

Если вы хотите приготовить его на обед, вы можете добавить несколько ломтиков хлеба с маслом хорошего качества и немного салата. Просто идеально, когда летом подают на свежем воздухе.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОПЧЁТНЫЙ ЛОСОСЬ С КАПЕРСАМИ, ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Метод

1. Отделите сваренные вкрутую желтки от белков. Желтки измельчить до тех пор, пока кусочки не станут размером с панировочные сухари. Нарежьте белки на кусочки немного большего размера.

2. На каждую тарелку выложить несколько взъерошенных ломтиков лосося и посыпать каперсами. Выложите на тарелки чайную ложку яичного желтка, яичных белков и красного лука, полейте небольшим количеством лимонного сока и приправьте черным перцем. Подавать с долькой лимона.

Ингредиенты

• 2 больших яйца от кур на свободном выгуле, сваренные вкрутую
• 400 г копченого лосося, нарезанного ломтиками
• 2 столовые ложки небольших каперсов (подойдут нонпарель), высушенных и ополоснутых
• 1 мелко нарезанная красная луковица
• сок половина лимона, плюс половина лимона, нарезанная дольками, для подачи