служит:
6Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
20 минГотовка:
1 часОдин горшок с китайской новогодней курицей идеально подойдет для совместного использования с друзьями и семьей. Забросьте еду на дом и приготовьте это домашнее блюдо. Это легкий, вкусный и полный вкус. Этот рецепт также куриные бедра, что делает его дешевой едой тоже.
Ингредиенты
- Подсолнечное масло
- 500 г смешанных вешенок и грибов шитаке, нарезанных ломтиками
- 12 куриных бедер со средним содержанием кости, с кожей
- 1 большой мягкий красный перец чили, нарезанный
- 1 ст.л. сычуаньского перца, измельченного
- 150 мл китайского рисового вина или сухого хереса
- Устричный соус
- 1 ½ чайной ложки кукурузной муки, смешанной с 4 столовыми ложками холодной воды
- 1 оловянная вода каштаны, слить
- 2 пучка зеленого лука, нарезанного на 5 см в длину, а также дополнительные для подачи
- 2x250g-300g пачка яичной лапши
- 40 г орехов кешью, поджаренных и грубо измельченных
метод
Нагрейте 1 ст.л. масла в большой кастрюле, добавьте половину грибов и варите на сильном огне 5 минут, пока они не подрумянятся. Переложить на тарелку и отложить в сторону. Повторите с еще 1 столовой ложкой масла и оставшимися грибами. Добавьте 1 ст.л. масла на сковороду и обжарьте половину курицы, перенесите на отдельную тарелку и повторите с оставшимся маслом и курицей. Добавить перец чили и перец и варить в течение 1 мин.
Верните курицу на сковороду, залейте вином, устричным соусом и 100 мл воды. Довести до кипения, накрыть крышкой и уменьшить до медленного кипения. Готовьте на медленном огне 30 минут.
Добавьте смесь кукурузной муки и хорошо перемешайте, затем добавьте приготовленные грибы, водяные каштаны, зеленый лук, перемешайте и готовьте еще 15 минут без крышки. Размешайте лапшу, чтобы нагреть в течение последних 5 минут.
Подавать с орехами и мелко нарезанным зеленым луком.
лучший рецепт карри с креветками