Салат из жареных овощей с козьим сыром

вегетарианец

служит:

Умение:

легко

Prep:

10 мин

Готовка:

50 мин

Подогреть с жареным овощным салатом. Этот красочный салат, наполненный сладкими и земляными вкусами, готовит вкусную легкую еду или пикантный обед. Легко приготовить, подавать с теплым хрустящим хлебом или в качестве сопровождения к вашему воскресному жаркому

Ингредиенты

1 тыквенный орех, очищенный и нарезанный кусочками
1 сельдерей, очищенный и нарезанный ломтиками
3 красных лука, нарезать дольками
2 красных перца, нарезать кусочками
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец
200 г листьев шпината
2цп тимьян
2цп семена кунжута
100 г козьего сыра, крошится
Дижонская горчица
300 мл оливкового масла
4 столовых ложки красного винного уксуса

метод

Разогрейте духовку до 200 ° C / веер 180 ° C / газовая отметка 6. Поместите кабачковую муку, сельдерей, красный лук и перец в неглубокий противень. Полить оливковым маслом, приправить и обжарить в течение 50 минут.
Сделайте заправку. Взбейте вместе дижонскую горчицу и уксус из красного вина, затем медленно добавьте оливковое масло. Сезон по вкусу.
Все овощи положить в миску, посыпать листьями шпината, тимьяном и кунжутом. Залить заправками и перемешать. Вершина с раскрошенным козьим сыром.
рецепты фруктовых тортов великобритания