Куриный суп - Рецепты

служит:

4 - 6

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час 10 минут

Кто может устоять перед дымящейся миской домашнего куриного супа? Canja de Galinha - типичный бразильский куриный суп, известный своей легкостью и простотой. Бразильцы считают, что это помогает вам справиться с простудой, проблемами с пищеварением и другими формами болезней. Это определенно утешительно и полно добра. Он также подается в Бразилии для особых случаев, таких как канун Нового года, дни рождения и другие семейные мероприятия.

Ингредиенты

6 куриных бедер, с кожей
1 лук, расколотый
2 лавровых листа
1,5 л горячего куриного бульона
2 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
2 картофеля, очистить и нарезать мелкими кубиками
1 стебель сельдерея, нарезанный
75 г длиннозернистого риса
2 ст.л. свежей петрушки, нарезанной
Соль и свежемолотый черный перец

метод

Положите куриные бедра в большую кастрюлю или глубокую сковороду. Добавьте лук и лавровый лист и полейте куриным бульоном.
Доведите до кипения, уменьшите огонь, тушите на медленном огне, накройте крышкой и оставьте готовиться осторожно в течение примерно 1 часа или пока курица полностью не приготовится и не станет нежной.
как сделать коблер из говядины
Как только курица приготовлена, удалите из кулинарной жидкости. Когда остынет достаточно, чтобы справиться, удалите мясо куриного бедра из костей и порежьте и измельчите мясо на более мелкие кусочки.
готовка с малышами легкие рецепты
Снимите кулинарную жидкость, чтобы удалить жир, затем верните куриное мясо в кастрюлю.
Добавьте морковь, картофель, сельдерей и рис и хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, накройте кастрюлю и уменьшите огонь до кипения.
Варите 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими, а рис не станет мягким, но не рассыпается.
Удалите лавровый лист, добавьте петрушку и добавьте соль и перец по вкусу, добавив немного больше жидкости, если необходимо.
b & q елки искусственные