- вегетарианец
служит:
4Prep:
20 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 426 ккал | 21% |
Супер-здоровый вегетарианский вариант с помидорами и чесноком. Отличная семейная еда, когда вы не любите мясо или рыбу.
Ингредиенты
- 75 мл оливкового масла
- 4 кабачки, обрезанные и густо нарезанные
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
- 225 г (8 унций) маленьких помидоров, пополам
- Несколько свежих веточек тимьяна
- 250 г кус-кус
- Сок из 1 лимона
метод
Разогрейте духовку до 200 ° C, 400 ° F, газ 6. Поместите 45 мл (3 столовые ложки) оливкового масла в большую жаровню и нагревайте в духовке в течение 5 минут. Добавьте кабачки, лук и чеснок и перемешайте в горячем масле. Приправить солью и свежемолотым черным перцем и поджарить в течение 15 минут. Добавьте помидоры и тимьян и жарьте еще 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Тем временем поместите кус-кус в миску с 2,5 мл (1 / 2tsp) соли и залейте 300 мл (1 / 2pt) кипящей воды. Размешайте один раз, затем накройте миску и оставьте на 10 минут.
Идеи рецептов кремового яйца Cadbury
Взбить кус-кус вилкой и добавить оставшееся оливковое масло и лимонный сок. Сезон хорошо. Вершина с жареными овощами и любыми соками из жаровни. Подавать теплым или холодным.