Малина Панна Котта

Низкий уровень жирности

служит:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

5 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	110 ккал	6%
Жир	3g	4%
- насыщает	2g	10%
- из которых сахара	5g	6%

Узнайте, как приготовить эту аппетитную малиновую панна-котту всего за несколько простых шагов. Панна котта с малиной еще никогда не была такой вкусной!

Наши итальянские малиновые панна котты готовятся всего за 20 минут. Сделайте их накануне, оставьте их в холодильнике, чтобы приготовить, и вы получите впечатляющие малиновые десерты с низким содержанием жира всего по 110 калорий каждый. И несмотря на то, что наши малиновые панна-котты вырезают много ожидаемых калорий, они такие же жирные и сливочные, как и вы ожидаете от классического рецепта. Их текстура также гладкая и шелковистая, что делает их особенно приятными. Подайте им свежие фрукты для вкусного, но не слишком капризного десерта.

Ингредиенты

4 желатиновых листа
350 мл молока
300 г малины
50 г полужирных свежих сливок
7-8tbsp гранулированный низкокалорийный подсластитель
Вам также понадобится:
4-6 х 200 мл отдельных металлических форм или формочек

метод

Поместите желатиновые листья в миску, залейте холодной водой (достаточно воды, чтобы покрыть желатиновые листья), чтобы накрыть крышкой, и оставьте на 5 минут для замачивания до размягчения.
Нагрейте молоко в маленькой кастрюле до кипения. Удалить желатин из воды и выжать излишки влаги. Затем добавьте горячее молоко до полного растворения. Оставьте немного остыть.
Положите 150 г малины в мелкое сито, затем протолкните заднюю часть ложки, пока не получите малиновое пюре. Смешайте пюре с сметанным кремом и 5tbsps Canderel, отбрасывая любые семена. Добавьте немного охлажденной молочной смеси до однородного состояния. Затем добавьте оставшуюся молочную смесь.
Слегка смажьте 4-6 отдельных металлических форм или формочек. Разделите смесь между ними, а затем оставьте в холодильнике как минимум на 6 часов или на ночь до готовности.
Для разборки либо постучите по дну и опорожните его на тарелку, либо окуните дно формы в горячую воду перед тем, как перевернуть на тарелку. Выдавите оставшуюся малину через сито, выбросьте семена и перемешайте через оставшуюся свечу по вкусу. Сбрызните это вокруг каждой тарелки перед подачей на стол.
фенхель апельсиновый салат