| Обслуживает | 6+ |
| Навык | Легкий |
| Общее время | 45 минут |
| Питание на порциюRDA | ||
|---|---|---|
| Калорий | 264 Ккал | 13% |
| Толстый | 16 г | 2. 3% |
| Насыщенный жир | 7 г | 35% |
Метод
Нагрейте духовку до 200C, вентилятор 180C, 400F, газ 6. Для ломтиков добавьте 2 столовые ложки масла, перец и немного морской соли. Выложите на противень и готовьте 40 минут или до готовности.
Для соуса нагрейте оставшееся масло в маленькой сковороде, добавьте семена тмина и тосты на 1 минуту, затем отставьте, чтобы остыть. В миске смешайте поджаренные семена тмина, масло со сковороды, сметану и цедру лайма. Добавьте дольки петрушки и немного морской соли, прежде чем подавать с соусом.
Ингредиенты
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного дольками
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 ч.л. копченой паприки
- 1 столовая ложка семян тмина, слегка измельченных
- 300 г (10 унций) сметаны
- цедра 2 лайма
- небольшая горсть плоской петрушки, мелко нарезанной