- Не содержит глютен
служит:
10Умение:
среднийСтоимость:
дешевоPrep:
20 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 228 ккал | 11% |
| Жир | 6.5g | 9% |
| - насыщает | 1.5г | 8% |
Этот безглютеновый хлеб с изюмом и корицей - это буханка с разницей. Сладкий, пряный и очень вкусный, он идеально подходит для обильного намазывания маслом хорошего качества. Этот хлеб можно также заморозить, поэтому его можно приготовить в режиме ожидания на специальные завтраки, ланч-боксы или полдники.
Ингредиенты
- 350г муки белого хлеба без глютена
- 150 г изюма
- 2 уровня чайной ложки легко выпекать, быстродействующие сухие дрожжи
- 1 столовая ложка корицы
- 1 уровень чайной ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка соли
- 1 уровень чайной ложки ксантановой камеди
- 250 мл молока
- 1 большое яйцо
- Подсолнечное масло
- 1 уксус
- Тебе понадобится:
- 1 фунт олова хлеба, с маслом
метод
Насыпьте муку в миску и добавьте изюм, дрожжи, корицу, сахар, соль и ксантановую камедь и хорошо перемешайте. Смешайте молоко, яйцо, масло и уксус.
Вылейте молочную смесь в муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась мягкая консистенция.
Выложите смесь в олово и выровняйте поверхность, оставив ее слегка текстурированной. Слегка накройте банку промасленной липкой пленкой и оставьте буханку в теплом месте, чтобы подняться до тех пор, пока она не поднимется над краем банки.
кексы аннабель кармель
Установите духовку на 220 ° C / 425 ° F / Газовая метка 7. Выпекайте буханку в центре предварительно разогретой духовки в течение 30-40 минут или до тех пор, пока она не будет звучать пусто, когда постучите по ней снизу, покрывая листом фольги, если она начинает коричневеть слишком быстро. Вынуть из духовки и перенести на решетку для охлаждения. Подавать нарезанным, намазанным маслом.