Рецепт запеченной в духовке рыбы и чипсов

служит:

2

Умение:

легко

Prep:

25 мин

Готовка:

30 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	571 ккал	29%
Жир	17g	24%
- насыщает	2.5g	13%

Эта традиционная британская рыба с жареным картофелем, приготовленная в 1973 году в номере Woman's Weekly, готовится в духовке, а не во фритюрнице. Это немного здоровее и еще так же вкусно

Ингредиенты

• 2 картофеля среднего размера, очищенные
• и нарезать чипсы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 части филе трески или пикши, около 150 г (5 унций) каждая
• 1 чайная ложка муки, приправленная
• 1 с яйцом, избили
• 5 столовых ложек сухих панировочных сухарей
• Служить:
• Дольки лимона
• Соль и молотый черный перец
• Уксус

метод

• Установите духовку на газовую метку 7 или 220 ° C. Поставить противень в огонь на 20 минут. Высушите сырые картофельные чипсы чистым чайным полотенцем, затем добавьте их в 1 столовую ложку масла. Положите их на противень и готовьте около 30 минут, поворачивая их один раз.

• Тем временем посыпьте рыбу мукой, окуните ее в яйцо и затем покройте панировочными сухарями. Выложить на противень с чипсами, сбрызнуть маслом и выпекать в течение 15 минут. Подавать с дольками лимона, солью, перцем и уксусом.