Новый салат из картофеля и чили

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

20 мин

Новый салат из картофеля и чили - вкусная вариация традиционного картофельного салата. Новый картофель варят, а затем мелко нарезают, чтобы добавить в бекон и зеленый лук. Завершенный соусом из пикантных лимонов, чили и масла, это обновленный картофельный салат! Мы любим подавать это горячим, но оно работает так же холодно, если вы хотите взять его на барбекю. Нам нравится делать немного слишком много и хранить в холодильнике пару дней, чтобы добавить их в качестве летних обедов. Новый салат с картофелем и чили лучше всего подходит к рыбе или птице и бокалу белого вина.

Ингредиенты

750 г нового картофеля, очищенного
4 бекона Rashers, кожура удалена и нарезана примерно
6 столовых ложек оливкового масла
Сок 1 крупного лимона
1 маленький красный перец чили, очень мелко нарезанный
4 луковицы, мелко нарезанные
Соль и свежемолотый черный перец
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки, чтобы украсить

метод

Приготовьте картофель в кастрюле с слегка подсоленной кипящей водой в течение 15 минут до готовности. Слейте картошку и дайте им остыть.
Когда картофель достаточно остынет, чтобы обработать, нарежьте его равномерно и отложите. Протрите кастрюлю и высушите.
Обжарить бекон, добавив немного масла, если необходимо, до золотистого цвета. Вытащите бекон и слейте на кухонную бумагу.
альди яффо торты
Положите в кастрюлю оливковое масло, лимонный сок, перец чили и лук и осторожно нагрейте минуту или две.
торты делать с детьми
Осторожно добавьте картофель в кастрюлю и переверните его несколько раз, чтобы тщательно покрыть их, стараясь не разбить их. Добавьте бекон.
Приправить солью и свежемолотым черным перцем, поставить крышку на сковороду и оставить все, чтобы настаивать и полностью остыть.
Выложите картофель в большую тарелку и полейте оставшимся маслом. Посыпать рубленой петрушкой.