Ирландский рецепт тушеного мяса

служит:

2

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

1 час

Наш ирландский рецепт тушеного мяса - сытный ужин, в который будет любить вся семья!

Этот медленный ирландский рецепт тушеного мяса с картофелем, морковью, луком и сельдереем - наполнитель и согревающее блюдо для любой холодной зимней ночи. Вся семья будет любить сытные кусочки овощей и нежное мясо в густой, богатой подливке, приправленной всеми ингредиентами ирландского рагу из баранины. Мы также использовали некоторые травяные сборы, но если у вас их нет, вы можете использовать сушеные или заменить их другими ароматизаторами. Петрушка была бы вкусной, как шалфей или даже немного мяты. Потому что он наполнен действительно сердечными ингредиентами, вам больше ничего не понадобится, но если вам захочется дополнительного витаминного усиления, вы можете добавить немного зелени на стороне. Если вы чувствуете себя особенно голодным, тогда вы можете вытереть все прекрасные соки из вашего ирландского рагу небольшим количеством хрустящего хлеба.

Ингредиенты

• 80г обрезанное кубиками плечо ягненка
• 45 мл воды
• 20 г толстого нарезанного лука
• 10 г нарезанного сельдерея
• 20 г моркови, большие куски
• 30 г нового картофеля
• Щепотка соли и перца
• Рубленый розмарин и тимьян

метод

• Добавьте все ингредиенты, кроме ягненка, в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.

• Осторожно добавьте ягненка, быстро доведите до кипения и удалите все загрязнения с поверхности смеси.

• Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение примерно 1 часа, пока мясо не станет мягким, но овощи все еще остаются целыми, а картофель начинает загущать соус.

• Снять с огня и проверить приправу по вкусу.