Чизкейк с глинтвейном

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

40 мин

Готовка:

5 мин

Если вам нравится глинтвейн, вам понравится этот аппетитный чизкейк с глинтвейном без выпечки. Его так легко приготовить, и это отличный способ использовать остатки глинтвейна на всех рождественских праздниках. Приготовление этого чизкейка займет около 40 минут и около 5 часов, чтобы он был полностью готов, поэтому его лучше готовить заранее и хранить в холодильнике до готовности к подаче. Этот восхитительный чизкейк также скрывает секретный ингредиент, который добавляет богатую ореховую текстуру и аромат к основе чизкейка - флорентийцам. Флорентины традиционно изготавливаются из миндаля и липкого сахара, поэтому творят чудеса с согревающим, пряным ароматом глазури из глинтвейна. Этот чизкейк из глинтвейна станет отличным украшением для праздничных вечеринок.

Посмотрите, как приготовить чизкейк с глинтвейном

Ингредиенты

Для чизкейка:
100 г сливочного масла, растопленного
225 г пищеварительного печенья, мелко измельченного
6 флорентийцев, мелко нарезанных
5 желатиновых листьев, смоченных в холодной воде
3 х 250 г бидона жирный сливочный сыр
500 г маскарпоне
100 г просеянной сахарной пудры
1 ванильный экстракт
Для глазури:
150 г сахарной пудры
100 мл глинтвейна
3 желатиновых листа, замоченные в холодной воде
125 мл двойной крем
80г белые шоколадные пуговицы
красный пищевой краситель

метод

Для чизкейка; Смешайте измельченные пищеварительные бисквиты почти со всеми нарезанными флорентийцами и растопленным сливочным маслом, пока они не будут хорошо покрыты Положите в основу 20-сантиметровую форму для торта, разбросайте по остальным флорентийцам и слегка нажмите, чтобы сделать ровный слой. Оставить в холодильнике
Выдавить воду из воды из желатина, растворить в небольшой кастрюле на слабом огне 50 мл воды, дать остыть и перемешать в 1 ванне сливочного сыра. Взбить маскарпоне с сахарной пудрой до однородной массы. Аккуратно смешайте желатиновую смесь с оставшимся сливочным сыром, не смешивайте, иначе он может стать жидким. Налейте в банку и оставьте в холодильнике на 4 часа для установки.
Для глазури растворите сахар и глинтвейн в маленькой кастрюле на медленном огне. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Добавьте сливки, хорошо перемешайте и взбивайте еще 2 минуты. Снять с огня, выжать воду из желатина и перемешать до растворения. Оставить остывать на 5 минут. Добавьте белый шоколад и пищевой краситель, перемешайте до однородного состояния, процедите через сито и оставьте остывать и сгущать в течение 2530 минут.
соленые карамельные кексы bbc good food
Вынуть чизкейк из банки, поставить на подставку для торта. Вылейте на глазурь, ложку немного вокруг краев сначала, чтобы получить капли, затем вылейте в середину. Оставить на 30 минут.