| Обслуживает | 8-10 |
Если вы хотите сделать десерт на званом ужине или праздничный торт, который не забудут ваши друзья, попробуйте этот торт Lily Vanilli сегодня, и вы не будете разочарованы.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВИТРАЖНЫЙ ТОРТ ЛИЛИ ВАНИЛИ
Чтобы приготовить торт:
как приготовить мальтийский чизкейк
- Разогрейте духовку до 180C с помощью вентилятора, отметка газа 6
- Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль и отставьте в сторону.
- Лучше всего сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными - прим. 4 минуты. Немного взбить цедру лайма. Затем постепенно добавляйте яйца, взбивая, чтобы они смешались. Если смесь начинает расслаиваться, вы можете добавить ложку муки, чтобы она снова стала однородной. Теперь добавьте половину сухой смеси и взбейте, затем молоко, затем оставшуюся сухую смесь. Взбиваем все вместе 1-2 минуты.
- Разделите смесь между тремя подготовленными формами для выпечки и разровняйте до краев. Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока не станет твердым на ощупь, а вставленная в центр палочка для коктейля не выйдет чистой. Достаньте из духовки, дайте остыть в формах на 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы остыть.
Чтобы приготовить масляный крем:
- Взбивайте только масло 4-5 минут на высокой скорости.
- Добавьте сахар, ваниль и сливки и взбейте семена с низким содержанием семян, чтобы они слились воедино, затем поверните вверх и взбивайте на высокой скорости еще 2-3 минуты.
Чтобы сделать сахарные осколки:
- Нанесите на подготовленный противень для выпечки масляный спрей как минимум за 30 минут до того, как вы захотите его использовать.
- Поместите воду, сахар, пищевой краситель, жидкую глюкозу и винный камень в кастрюлю с прикрепленным сахарным термометром и перемешайте. Довести до кипения на среднем огне, пока температура не достигнет 150 ° C - прим. 15 минут
- Снимите с огня и дайте смеси остыть до 130C - прибл. 10 минут - затем быстро и осторожно вылить смесь на смазанный маслом противень. Дайте полностью остыть
- Очень осторожно вытащите сахарный лист из лотка, затем, используя средство для смягчения мяса, осторожно ударьте листом по центру, чтобы он раскололся на осколки. Вы можете использовать острый нож, чтобы надрезать сахарный стакан, прежде чем его расколоть.
- Составьте партии сахарного стекла разных цветов
Чтобы собрать торт:
одежда в Morrisons
- Когда пироги полностью остынут, используйте мастихин, чтобы распределить глазурь между слоями, когда будете складывать их.
- Заморозьте снаружи, начиная с центра верха и распространяя глазурь, затем вниз и по бокам торта.
- Пока глазурь еще влажная, аккуратно прижмите осколки сахарного стекла по всему пирогу, создав любой узор, который вам нравится. Если глазурь застынет раньше, чем у вас появится возможность прикрепить осколки сахара, просто нанесите немного свежей глазури на торт и прикрепите стакан таким образом.
Купить Lily Vanilli, Sweet Tooth: рецепты и советы от современной ремесленной пекарни (20 фунтов стерлингов; Cannongate)
как долго у тебя идет кровь после родов
Ингредиенты
Для торта:
- 450 г простой муки, просеянной
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 120 г несоленого сливочного масла, комнатной температуры
- 300 г сахарной пудры
- Цедра 2 лаймов мелко натереть
- 4 больших яйца
- 300 мл цельного молока
Для ванильного сливочного крема:
- 100 г несоленого масла
- 300 г сахарной пудры, просеянной
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 75 мл двойных сливок
Для сахарных осколков:
- 500 мл воды
- 785 г сахарного песка
- Несколько капель геля пищевого красителя
- 250 мл жидкой глюкозы
- & frac14; ч.л. винного камня
Тебе понадобится:
- Три круглых формы для выпечки диаметром 18 см, смазанные маслом и выложенные маслом
- Один неглубокий противень для выпечки, выстланный фольгой, без зазоров
- Масляный спрей
- Термометр для сахара