служит:
6 - 8Умение:
среднийPrep:
35 минГотовка:
2 часаПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 425 ккал | 21% |
| Жир | 17g | 24% |
| - насыщает | 8g | 40% |
Лазанья - это классика, которую все любят. Сделайте этот легкий рецепт лазаньи, чтобы поделиться со всей семьей, и всем понравится этот классический итальянский ужин.
омлет с копченым лососем
Этот рецепт лазаньи состоит из слоев нежирного говяжьего фарша и томатного соуса, чеддера с соусом из сыра пармезан и листов лазаньи. Этот простой рецепт лазаньи обслуживает 6-8 человек и идеально подходит, если вы кормите много людей за один прием. Он будет на столе через 2 часа, но это того стоит. Если вы хотите сделать этот рецепт более здоровым, замените говяжий фарш на фарш из индейки или вегетарианскую версию вместо этого выберите Quorn фарш. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте тщательно перед подачей на стол. И лучшая часть об этом восхитительном рецепте лазаньи? Вы можете заморозить это тоже! Так что это вкусно, быстрые обеды отсортированы, если вы хотите планировать заранее. Просто оставьте лазанью остыть после приготовления, затем вставьте ее в герметичную емкость и сразу же заморозьте на срок до 1 месяца. Чтобы разморозить, оставьте в холодильнике на ночь, а затем обязательно разогрейте его перед подачей на стол.
Посмотрите, как сделать лазанью
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
- 1 морковь, очищенная и нарезанная
- 2 зубчика чеснока, очистить и измельчить
- 500 г (1 фунт) постного фарша
- 4 столовые ложки красного вина
- 2 столовые ложки томатного кетчупа
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 2 ч.л. сушеного орегано
- 2 лавровых листа
- 700 мл (24 унции) молока
- 1 небольшая луковица, очищенная и порезанная
- 3 столовые ложки кукурузной муки
- 100 г (3½ унции) готового тертого чеддера и моцареллы, смешанные
- Соль и свежемолотый черный перец
- Свежий тертый мускатный орех
- 250-300г пачка свежих листов лазаньи
- 30 г пармезана, тертый
- Большая жаропрочная форма для выпечки
метод
Для приготовления мясного соуса: разогреть масло в большой кастрюле, добавить лук и морковь и жарить 10 минут. Добавить чеснок, варить еще 2 минуты и затем положить его в миску.
Браун фарш. Положите обратно лук, добавьте вино, кетчуп, помидоры, орегано и лавровый лист. Тушить 30 минут.
Для приготовления белого соуса: положите в кастрюлю все, кроме 3 столовых ложек молока. Добавьте другой лавровый лист и лук. Довести до кипения, затем снять с огня и оставить на 15 минут. Выньте лук и лавровый лист. Смешайте 3 столовые ложки молока с кукурузной мукой и взбейте в настоянное молоко на среднем огне. Доведите до кипения и варите 2 минуты, чтобы получился густой, гладкий соус. Добавьте Чеддер и моцареллу и хорошо приправьте мускатным орехом.
Установите духовку на газовую метку 6 или 200 ° C. Ложка тонкого слоя мясного соуса в блюдо, затем немного сырного соуса. Сверху выложите слой лазаньи, добавьте еще соусов для мяса и сыра, добавьте еще пару слоев. Готово с листами лазаньи и сырным соусом. Посыпать пармезаном. Выпекать в течение 45-60 минут.