Кето-диета быстро становится любимой, когда дело доходит до потери веса, но что это влечет за собой? От того, что есть до продуктов, которые вы можете есть на кетогенной диете, например, от идеи вегетарианской кето-диеты, у нас есть все.
Кетогенная диета - или кето-диета, как ее обычно называют, - очень популярна среди знаменитостей и обычных людей.
Также известная как простая диета с низким содержанием углеводов - большинство кето-диет включает потребление менее 35 граммов углеводов в день - считается, что она полностью меняет работу вашего организма и меняет взгляд на диету.
Мы поговорили с экспертами д-ром Shan Hussain и д-ром Sohere Roked, чтобы узнать все, что вам нужно знать о модной диете ...
Что такое кетогенная диета?
По сути, кето-диета представляет собой план питания с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и очень высоким содержанием жиров, который переводит организм в метаболическое состояние, известное как кетоз.
Это «состояние» заставляет организм сжигать жир, а не углеводы для получения энергии.
На кето уровень инсулина (гормона, запасающего жир) падает, что позволяет жировым клеткам перемещаться в печень и превращаться в кетоны - альтернативное топливо для организма, которое эффективно превращает ваше тело в машину для сжигания жира.
Конечная цель правильного поддержания кето-диеты состоит в том, чтобы вывести организм из этого метаболического состояния путем потребления углеводов, а не потребления калорий.
Бен и Джерри сэндвич с мороженым
Кушать на кетогенной диете?
Самое главное для достижения кетоза - избегать употребления слишком большого количества углеводов - чем меньше углеводов, тем эффективнее результаты, которые вы увидите.
Продукты, которые вы можете съесть
- Мясо - рыба, говядина, баранина, птица, яйца и т. Д.
- Листовая зелень - шпинат, капуста и др.
- Надземные овощи - брокколи, цветная капуста и др.
- Молочные продукты с высоким содержанием жира - твердые сыры, сливки с высоким содержанием жира, сливочное масло и т. Д.
- Орехи и семена - макадамия, грецкие орехи, семена подсолнечника и др.
- Авокадо и ягоды - малина, ежевика и другие ягоды с низким гликемическим воздействием
- Подсластители - стевия, эритрит, фрукты монаха и другие низкоуглеводные подсластители.
- Другие жиры - кокосовое масло, салаты с высоким содержанием жиров, насыщенные жиры и т. Д.
Продукты, которых следует избегать
- Зерновые - пшеница, кукуруза, рис, крупы и др.
- Сахар - мед, агава, кленовый сироп и др.
- Фрукты - яблоки, бананы, апельсины и др.
- Клубни - картофель, ямс и др.
- овощи
Каковы преимущества кетогенной диеты?
Потеря веса
Одна из главных причин, по которой люди выбирают диету, - это потеря веса.
Поскольку кетогенная диета заставляет организм использовать жир в качестве источника энергии, вы обязательно увидите результаты, если будете придерживаться плана.
Более 30 научных исследований показывают, что по сравнению с другими диетами низкоуглеводные и кето-диеты приводят к более эффективной потере веса.
Доктор Сохер Рокед из OMNIYA MediClinic добавляет, что поскольку вы в значительной степени удаляете углеводы и сахара из своего рациона, жир является основным источником энергии для организма и сжигает его, когда у него нет другого выхода.
Контролируемый уровень сахара в крови
Доктор Рокед подтверждает, что кето естественным образом снижает уровень сахара в крови - вы не потребляете так много углеводов, поэтому ваш организм не может вырабатывать глюкозу.
Увеличение энергии
Поскольку кето-диета помогает вашему телу превращать жир в источник энергии, она также помогает повысить уровень вашей энергии, поскольку она дает вашему телу более надежный источник энергии.
Это позволяет вам чувствовать себя более энергичным в течение дня.
Лучший контроль аппетита
Жир, естественно, приносит больше удовольствия и в конечном итоге оставляет нас в сытом («полном») состоянии дольше. Это означает, что вы должны меньше питаться нездоровой пищей и меньше перекусывать между приемами пищи на диете кето.
Есть ли побочные эффекты от кетогенной диеты?
Наиболее распространенные побочные эффекты для людей, подвергающихся кето-диете, включают головную боль, усталость, мышечную усталость, судороги и учащенное сердцебиение.
Эти симптомы слабы и недолговечны для большинства людей, так как ваше тело привыкло сжигать новый источник энергии - жир.
Вы можете испытывать судороги, особенно судороги ног, из-за того, что кето является мочегонным средством. Обязательно пейте много жидкости и повышайте потребление натрия - посыпьте немного соли всем!
Вы также можете испытывать запоры, поэтому снова убедитесь, что вы пьете достаточно воды и убедитесь, что овощи, которые вы едите, содержат качественную клетчатку.
Доктор Рокед предупреждает, что есть опасения, что диета может вызвать сердечно-сосудистые заболевания или вызвать разрушение мышц.
Если вы беспокоитесь о соблюдении диеты или ранее не подвергались резким изменениям в диете, стоит проконсультироваться с врачом общей практики, чтобы убедиться, что вы можете попробовать.
Более того, доктор Рокед отмечает, что некоторые ранние исследования показали, что кетогенная диета может помочь при деменции, а также уменьшить аутоиммунные заболевания, такие как аутоиммунные заболевания щитовидной железы.
Кто не должен соблюдать кетогенную диету?
Хотя эта диета обычно очень безопасна, есть определенные группы, которые должны принять дополнительные меры предосторожности при планировании кето-диеты.
Людям, страдающим диабетом, возможно, придется резко снизить любые дозы инсулина, которые они принимают немедленно.
Поскольку кето-диета ограничивает углеводы, повышающие уровень сахара в крови, вам, возможно, больше не понадобятся лекарства для его снижения, - подтвердил GoodtoKnow доктор Шан Хуссейн, врач общей практики и консультант по здоровью и здоровью. Прием той же дозы инсулина, что и до введения низкоуглеводной диеты, может привести к гипогликемии (низкому уровню сахара в крови).
Если вы принимаете лекарства от кровяного давления и начинаете низкоуглеводную диету, существует риск получения низкого кровяного давления, что означает, что вы очень быстро можете стать слишком здоровыми для приема лекарств.
Д-р Шан советует всем, кто «принимает лекарства от диабета или гипертонии, следует соблюдать осторожность и обратиться к врачу, прежде чем приступить к диете Кето».
Если вы чувствуете слабость, усталость, головокружение или общее недомогание, вам следует проверить свое артериальное давление. Если оно низкое, например ниже 120/80, вам следует обратиться к врачу, чтобы обсудить снижение или прекращение приема лекарств.
Женщины, которые кормят грудью, должны также быть осторожными и выбирать более умеренную диету с низким содержанием углеводов, поскольку в крайне редких случаях строгая диета с низким содержанием углеводов, такая как кето, может быть потенциально опасной.
Грудное вскармливание может привести к потере сахара через молоко, возможно, около 30 г в день или более, поэтому отказ от употребления углеводов в этой ситуации может привести к опасному состоянию, называемому кетоацидозом, в редких случаях.
Старайтесь придерживаться около 50 г углеводов в день и всегда консультируйтесь со своим консультантом по здоровью или специалистом по грудному вскармливанию, прежде чем приступать к диете во время кормления грудью.
Работает ли кетогенная диета?
Многие знаменитости, в том числе Ким Кардашьян, Меган Фокс и Адриана Лима, бредили о пользе кето или диеты с низким содержанием углеводов.
Хэлли Берри приписывает это управлению своим диабетом, который она имела с 19-летнего возраста.
Ранее она писала в Instagram: «В течение многих лет я следовала кето или кетогенной диете. Я ненавижу слово «диета», поэтому, пока вы видите слово «диета», просто знайте, я призываю вас думать об этом как об изменении образа жизни ».
Она также считает кето-диету «в значительной степени ответственной за замедление процесса старения» и помогает ей потерять «детский живот», контролирует ее аппетит и повышает ее энергетическую и умственную работоспособность.