Узнайте, как легко приготовить ананас, из нашего короткого видеоролика, в котором показано, как получить максимум фруктов с минимумом отходов и без древесных кусочков.
Гораздо выгоднее покупать целый ананас, чем собирать подготовленные кусочки ананаса, плюс это означает, что фрукты не обрабатывались для более длительного хранения, и это означает, что вы получаете наибольшее количество питательных веществ.
как ты делаешь рулеты из колбасы
Ананасы доступны круглый год, но они не будут созревать после того, как будут собраны, поэтому обратите внимание, когда вы выбираете один. Спелый ананас должен казаться тяжелым и иметь сильный запах ананаса. Если вы выберете лист, он легко отделится. Храните его при комнатной температуре не менее трех дней.
Преимущества ананаса заключаются в том, что он является отличным источником витамина С и может помочь пищеварению, поскольку он содержит бромелайн, который также делает мясо нежнее - вот почему он так хорошо работает в маринадах или приготовлен с луком, с прекрасными карамелизированными результатами.
Чтобы приготовить ананас, вам понадобится острый нож и разделочная доска. Обрежьте оба конца, затем поднимите его и используйте нож, который должен быть очень острым, чтобы удалить жесткую кожицу сверху вниз, обходя плоды. Убедитесь, что вы срезали достаточно, чтобы удалить любые древесные кусочки, которые вы сможете заметить по их характерным коричневым отметинам, разбросанным по всему ананасу.
Переверните ананас на бок и нарежьте его толщиной 1-2 см, если вы собираетесь есть ножом и вилкой.
Если вы предпочитаете использовать дольки, например, для фруктового салата, разрежьте их посередине, а затем снова пополам вдоль, чтобы удалить древесную сердцевину. Затем нарежьте оставшиеся кусочки клиньями.
как сделать марципан
Хочу попробовать? Посмотрите, что вы можете приготовить с помощью наших рецептов ананасов.