служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
2 часа 45 минутЙоркширский пудинг от Hairy Bikers - настоящая классика. Этот традиционный рецепт делает идеальные йоркширские пудинги для вашего воскресного жаркого каждый раз.
У нас есть множество рецептов йоркширского пудинга на выбор, но классический рецепт Hairy Bikers - наш любимый. Этот легкий рецепт подает 4 человека и занимает 2 часа и 55 минут, чтобы приготовить и приготовить. Эти легко приготовленные йоркширские пудры будут мягкими и рыхлыми, но с хрустящим золотистым покрытием - идеальная комбинация. Приготовьте тесто для йоркширского пудинга в масле или гусином жире и подайте прямо сейчас.
У нас есть рецепт йоркширского пудинга мамы Дейва прямо из британского гастрономического тура The Hairy Bikers ', который подается с черными колбасками из пудинга и соусом из пива и говядины с луком.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца, взбитые
- 275 мл цельного молока
- 2-3 столовых ложки растительного масла, такого как подсолнечник или капля гусиного жира
- Банки для йоркширского пудинга
метод
Разогреть духовку до 220 ° С, газ 7.
Просейте муку с солью в миску и сделайте колодец в центре. Постепенно работайте в взбитых яйцах, затем взбивайте в молоке - консистенция должна быть как у одного крема. Оставьте тесто постоять не менее часа. Вам понадобятся банки для йоркширского пудинга, индивидуальные или одна большая.
Положите масло или гусиный жир в олово для йоркширского пудинга и поставьте его в духовку как минимум на 5 минут, пока оно не станет горячим. Размешайте жидкое тесто, быстро налейте его в банку и наблюдайте, как оно шипит! Быстро положить олово в духовку и выпекать около 30 минут или пока пудинг не достигнет золотисто-коричневого совершенства.