служит:
2Умение:
легкоПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 514 ккал | 26% |
| Жир | 21g | 30% |
Легкий ужин в греческом стиле - просто взбейте курицу со скалкой, готовьте на сковородке несколько минут и подавайте с болгарской пшеницей.
сколько калорий в бутылке Совиньон Блан
Ингредиенты
- Куриные грудки с 2 кожуры, около 150 г (5 унций) каждая
- Мелко тертая цедра и сок ½ лимона
- 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
- 1 ч.л. свежих листьев тимьяна или щепотка сухого тимьяна
- 1 столовая ложка оливкового масла плюс дополнительное для моросящего
- Соль и молотый черный перец
- 100 г (3½ унции) болгарской пшеницы
- Хорошая горстка свежих листьев петрушки, грубо нарезанная
- 4 столовые ложки и около 8 оливок каламата, для сервировки
метод
Поместите куриные грудки между 2 листами липкой пленки и ударьте их скалкой, пока они не станут равномерной толщины, около 1 см (1/2 дюйма).
Смешайте цедру лимона, сок, измельченный чеснок, тимьян и масло и натрите это курицей на липкой пленке. Оставьте на 20 минут или пару часов, затем курицу приправьте.
Положите болгарскую пшеницу в кастрюлю с кипящей водой (около 300 мл). Варить на медленном огне 15 минут, накрыть, пока не станет мягким. Хорошо истощите, вытесняя лишнюю воду, добавьте измельченную петрушку и приправьте.
Тем временем разогрейте сковороду и готовьте эскалопы в течение 3-4 минут с каждой стороны, прижимая их к сковородке, чтобы получить ровные отметки. Отложите в теплой духовке на несколько минут перед подачей на стол.
Подавать курицу с болгарским салатом, хумусом и оливками. (Не подходит для замораживания).