Рецепт рождественского торта без глютена

• Не содержит глютен
• вегетарианец

служит:

12

Умение:

легко

Prep:

30 мин

Готовка:

1 час 45 минут

Этот рецепт рождественского торта без глютена сочетает в себе смешанные сухофрукты, миндаль, гляссе и немного апельсинового сока или бренди - так что эта версия так же хороша, как традиционный рецепт. И это прекрасно и легко сделать тоже.

Поиск безглютеновой муки и других ингредиентов больше не является проблемой, с которой она когда-то была, - и у большинства крупных супермаркетов будет проход, посвященный специальным диетическим продуктам.

В этом рождественском пироге без глютена используются мука и разрыхлитель, не содержащий глютена, и при запекании с этими продуктами нужно помнить лишь о том, чтобы добавить немного дополнительной жидкости в рецепт. Храните торт в герметичном контейнере до 2 недель. Любите праздничную кулинарию? У нас есть множество прекрасных рождественских рецептов прямо здесь!

Ингредиенты

• Для рождественского торта без глютена
• 350 г смешанных сухофруктов
• 100 мл бренди или апельсиновый сок
• 150 г сливочного масла, размягченного
• 150 г мягкого светло-коричневого сахара
• 3 яйца, взбитые
• Изюминка 1 большого апельсина
• 50 г бланшированного миндаля, нарезанного
• 50 г черешни, пополам
• 2цп экстракта ванили
• 150 г муки без глютена
• 1½tsp безглютеновый разрыхлитель
• 2tsp молотая смешанная специя
• 1 молотый имбирь
• 100 мл молока
• Для глазури
• 5-6 столовых ложек абрикосовой глазури или просеянного абрикосового джема
• 750 г белого марципана
• 1 кг пакетика белой сахарной пасты

метод

• Поместите сухофрукты в миску с бренди или апельсиновым соком и оставьте на 2 часа или на ночь.

• Разогрейте духовку до 170 ° C / 325 ° F / маркировка газа 3. Смажьте круглую форму для выпечки размером 18 см и выровняйте основание и боковые стороны сдвоенной бумаги для выпечки.

  как сделать 3д динозавра

• Поместите масло и сахар в большую миску и взбейте до бледного и кремового цвета. Постепенно взбейте яйца, добавив немного муки, и смесь начнет свертываться. Добавьте замоченные фрукты, апельсиновую цедру, миндаль, вишню и экстракт ванили.

• Просейте вместе муку, разрыхлитель и специи и сложите в смесь с молоком. Выложите смесь в готовую форму и выровняйте поверхность.

• Выпекайте в течение 1½-1¾ часов, пока не станет золотистым, твердым на ощупь, и шашлык, вставленный в торт, выйдет чистым. Охладите в банке в течение 15 минут, затем выверните на решетку и дайте полностью остыть. Наконец, залейте свой рождественский пирог абрикосовым джемом, пастой из белого сахара и марципаном.