служит:
4Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
30 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 581 ккал | 29% |
| Жир | 9,7 г | 14% |
Хотите создать вкусную низкокалорийную версию своего любимого блюда из курицы катсу с карри? Это самодельное карри из вагамама-катсу может потребовать немного больше работы, чем просто заказ в ресторане, но тонкий повар-повар Gizzi Erskine приготовил этот легкий рецепт карсу, чтобы вы могли приготовить его на собственной кухне. Это блюдо катсу включает в себя классическую комбинацию цыпленка и липкого риса в сухарях с острым соусом карри, который мы все любим. И не говоря уже о том, что для вас гораздо полезнее, когда вы делаете это дома! Мы знаем, что мы готовим на ужин сегодня вечером!
Ингредиенты
- 1 столовая ложка арахиса или растительного масла
- 1 лук, очищенный и нарезанный
- 5 цельных зубчиков чеснока, очищенных
- 2 моркови, очищенные и нарезанные
- 2 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка среднего карри
- 600 мл куриного бульона
- 2цп мёд
- Я соус
- 1 лавровый лист
- ½tsp гарам масала
- 4 х 100 г куриных грудок
- 100 г муки, приправленной большим количеством соли и перца
- 1 яйцо свободного выгула, слегка взбитое
- 120 г кукурузных хлопьев, вымоченных в пестике и ступке
- 5 брызг спрей оливкового масла
- Японский рис на пару и салат, чтобы служить
- Вам также понадобится:
- Маленькая кастрюля с крышкой
- Сито
метод
Чтобы сделать это куриное карри, нагрейте духовку до 200ºC. Чтобы сделать соус, разогрейте масло в маленькой кастрюле. Добавьте лук, чеснок и тушите в течение 2 минут, затем добавьте кусочки моркови и медленно готовьте в течение 10 минут, периодически закрывая крышкой. Вы хотите потеть овощи, пока они не станут мягкими и не начнут карамелизоваться.
радуга рецепт торта 4 слоя великобритания
Добавьте муку и порошок карри и варите их в течение минуты. Медленно влейте куриный бульон постепенно, пока не смешано (делайте это медленно, чтобы не было комочков). Добавьте мед, сою и лавровый лист, затем доведите до кипения.
Уменьшите огонь до медленного кипения и варите 20 минут. Соус загустеет и примет все вкусовые качества, хотя вам все еще нужно, чтобы он имел однородную консистенцию. Добавьте гарам масалу, соль и перец, затем пропустите соус через сито. (Некоторым может понравиться коренастый соус, поэтому не стесняйтесь его напрягать, но мне нравится, что он приятный и мягкий.)
Тем временем, для курицы, положите приправленную муку, яйцо и кукурузные хлопья на отдельные тарелки. Смазать куриную грудку мукой, затем яйцом и, наконец, накрыть кукурузными хлопьями.
Spritz с маслом затем поставить в горячую духовку на 12-15 минут. Нарежьте курицу по диагонали, затем подайте с японским рисом и салатом.
далекое тело Макканна