Рецепт запеченного картофеля с говядиной и фаршем

служит:

4

Умение:

средний

Prep:

30 мин

Готовка:

2 часа 30 минут

Питание на порцию		RDA
Калории	216 ккал	11%
Жир	9g	13%
- насыщает	4g	20%

Этот запеченный в духовке картофель в мундире имеет острую и сладкую начинку из помидоров и говядины и покрыт сверху тертым чеддером. Это вкусное угощение идеально подходит для тех холодных зимних вечеров, когда вы в настроении обедать у камина.

Ингредиенты

• 4 больших картофеля для выпечки (около 250-300 г каждый).
• 400 г нежирного фарша
• 400 г консервированной нарезанной помидорки
• 1 лук, нарезанный и нарезанный кубиками
• 45 г тертого сыра чеддер
• 1 столовая ложка масла
• 1 кубик говяжьего бульона
• Вустерширский соус.
• Ручка масла

метод

• Установите духовку на 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 6. Очистите и высушите 4 больших картофеля для выпечки (около 250 г-300 г каждый). Уколоть их в нескольких местах вилкой.

• Выпекайте прямо на полке духовки в течение 1–2–2 часов, пока они не станут мягкими, когда вы их сжимаете.

• Тем временем приготовьте начинку: готовьте очищенный, нарезанный и нарезанный кубиками лук в 1 столовой ложке масла в течение 3-4 минут. Добавить 400 г нежирного фарша и жарить 5 минут. Добавьте 400 г банок нарезанных помидоров, измельченного говяжьего бульона и 1 столовую ложку вустерширского соуса. Варите на медленном огне 30 минут, чтобы получился густой соус. Сезон хорошо.

• Продольно разрезать пополам печеный картофель, выкопать мякоть в большую миску, добавить приправу и хорошую ручку сливочного масла, и хорошо растолочь. Ложка измельчите смесь в картофельных скорлупах на противне, затем добавьте пюре. Посыпать примерно 45 г тертого сыра Чеддер. Поставить обратно в духовку, чтобы запекать на 15-20 минут, или поджарить под грилем.