Вегетарианцы должны быть предупреждены - некоторые продукты без животных - это не то, что они появляются!
На первый взгляд, быть вегетарианцем довольно просто - по сути, вы просто режете мясо, верно? Тем не менее, когда вы погружаетесь в суету вегетарианства, дело не только в том, чтобы пропустить бекон сарни и гамбургеры - вам нужно проверять этикетки на всем - от вашего сыра до сладостей и даже от вашего вина (всхлип! ), так как это некоторые из удивительных продуктов, которые не являются вегетарианскими.
Независимо от того, приняли ли вы решение придерживаться вегетарианской диеты или были вегетарианцами в течение многих лет, существует большое количество удивительных продуктов, которые не являются вегетарианскими и могут «застать вас врасплох».
Вот некоторые из виновников, которые вы можете не ожидать, чтобы содержать продукты животного происхождения ...
Удивительные продукты, которые не вегетарианские
Пережареные бобы
Этот мексиканский фаворит - не пойдет для вегетарианцев. «Почему?» - мы слышим ваш вопрос. Ну, они часто могут содержать следы свиного жира. Некоторые традиционные мексиканские рестораны делают свои жареные бобы на сале, но если вы покупаете банку в местном супермаркете, многие бренды предлагают вегетарианские версии.
Мяты и жевательные резинки
Вегетарианцы должны проверить этикетку своих любимых мятных и жевательных резинок, прежде чем заскочить на свежее дыхание. Такие продукты, как Trebor Extra Strong Peppermints, содержат говяжий желатин, в то время как некоторые жевательные резинки могут содержать ингредиенты, полученные из животных жиров, такие как глицерин. Проверьте этикетку, что продукт подходит для вегетарианцев, или обратите внимание на зеленое «V», чтобы убедиться, что ваша любимая мята не содержит продуктов животного происхождения.
Кредит: Гетти
инжир
Мы знаем, что мы были сбиты с толку - но, видимо, инжир не подходит для овощей, и все это связано с тем, как они опыляются. Во время этого процесса осы часто застревают, а это означает, что на самых съедобных инжирах по крайней мере одна оса находится в центре (хотя и распадается на белок). Внезапно наш йогурт с инжиром и медом стал намного менее аппетитным.
Вустершир соус
Приправы могут стать минным полем для вегетарианцев и веганов, поскольку продукты животного происхождения можно найти в самых неожиданных местах - в данном случае в вустерширском соусе. Вы можете посыпать этот пикантный соус своим сыром на тосте, не задумываясь, но если вы вегетарианец, вам нужно подумать еще раз, потому что в этой невинно выглядящей бутылке есть анчоусы ...
что делать в блендере
Сыр
Кредит: Гетти
... и твой сыр тоже может не быть вегетарианским! Некоторые сорта, обычно твердые сыры, такие как пармезан, изготавливаются с использованием сычужного фермента, который представляет собой фермент, который (отведите взгляд, если у вас брезгливый нрав) происходит из слизистой оболочки желудка телят. Если вы сомневаетесь, дважды проверьте этикетку и выберите твердый сыр по-пармезански, который можно купить в большинстве супермаркетов. И помните, пармезан также может быть ингредиентом в других продуктах, таких как песто!
Жевательные конфеты
Это, пожалуй, самая очевидная из удивительных продуктов, которые не являются вегетарианскими, но это стоит подчеркнуть, поскольку липкие сладости бывают вегетарианских сортов. Раздражать некоторых из детей Харибо здесь и там кажется достаточно безвредным, но это не вариант для вегетарианцев, так как этот тип сладостей содержит желатин, полученный в процессе варки кожи и костей животных. Он также строго не ограничен только гуммистической разновидностью - более мягкие сладости, такие как пенные креветки и зефир, также содержат отверждающий агент, поэтому мы боимся, что он находится на расстоянии от стенда для сбора и смешивания!
экономь деньги рецепты хорошей еды itv
Подробнее: Вегетарианские рецепты
Красные конфеты
Кредит: Getty Images
Извините, что несу еще больше плохих новостей, но даже если ваши любимые сладости не содержат желатин, вы все равно не сможете съесть красные! Многие из них содержат кошениль, который также может быть указан на этикетке как E120 или Кармин, который является пищевым красителем и напитком, сделанным из измельченных жуков (да, действительно!). Это не только сладости, на которые нужно обратить внимание - согласно вегетарианцу Общество, это также в некоторых печенье, десерты и цветные напитки, так что еще раз, всегда проверяйте этикетку!
Песто
Если у вашего соуса песто нет этикетки с надписью «вегетарианец / веган», он может содержать пармезан, который не подходит для вегетарианцев. Если вы иногда выбираете готовые блюда из макарон и готовую пиццу, убедитесь, что в них нет песто.
Зефир
Зефир обычно содержит желатин, который дает им это колебание. Всегда лучше проверить, есть ли в вашем супермаркете альтернативы вегетарианской и дружественной веганам.
Кредит: Гетти
злаковый
Из всех удивительных продуктов, которые не являются вегетарианскими, мы были особенно поражены этим! В то время как многие коробки с хлопьями подходят для вегетарианцев, некоторые из замороженных сортов, в том числе замороженные пшеницы Kellogg, содержат говяжий желатин. Лучше придерживаться отрубей хлопьев ...
Обезжиренный йогурт
Помните желатин, противный невегетарианский ингредиент в вашей сумке сладостей? Ну, это может быть в вашем обезжиренном йогурте тоже. Йогурты с пониженным содержанием калорий часто содержат много ингредиентов, поэтому для их приготовления нужно что-то кроме жира, и большинство производителей используют говяжий или свиной желатин в своих, что усложняет вегетарианскую диету.
Тортилла обертывания
Кредит: Гетти
Вот еще один, который, как мы не могли поверить, попал в наш список удивительных продуктов, которые не являются вегетарианскими. Это не относится ко всем обертываниям из тортильи, но стоит следить за ними, особенно если вы заказываете обертку в ресторане или едите ту, которую кто-то сделал сам. По традиционным рецептам, часть того, что дает мучным оберткам из тортильи их мягкую, почти таящую во рту текстуру, - это сало или животный жир, которых вегетарианцам определенно следует избегать, так что посоветуйтесь с шеф-поваром перед едой!
Кредит: Гетти
Омега-3 обогащенные продукты
Продукты с маркировкой омега-3 иногда не вегетарианские и содержат такие ингредиенты, как рыба. Еще одно слово, которое нужно остерегаться, - «полезно для сердца», так как эти продукты также могут включать в себя ингредиенты, полученные из рыбы.
Если вы принимаете витамины и минералы в форме жевательной резинки или капсул, они также могут содержать скрытые продукты животного происхождения, такие как желатин. Тем не менее, без желатина и веганский варианты доступны, так что следите за ними.
Торт микс
Готовые кексы могут содержать ряд невегетарианских ингредиентов, в том числе кармин (приготовленный из измельченных жуков) и сало (приготовленный свиной жир). Обязательно проверяйте упаковку на наличие зеленого символа «V», который является гарантией того, что ингредиенты являются вегетарианскими, или, что еще лучше, выпекайте свой собственный с нуля, используя один из наших вкусных рецептов тортов.
Кредит: Гетти
пена
К сожалению, даже мусс из клейкого шоколада не может быть вегетарианским. Некоторые муссы на самом деле содержат желатин, чтобы помочь им установить. Однако, чтобы избежать этого, вы можете попробовать приготовить мусс по нашему рецепту. И вам нужно только три ингредиента.
самоподнимание муки пиццы тесто рецепт великобритания
Безалкогольные напитки
Удивительно, но некоторые безалкогольные напитки содержат желатиновые ингредиенты, используемые в качестве стабилизатора. И, если вы любите напитки красного цвета, всегда проверяйте список ингредиентов, так как некоторые из них содержат краситель кошениль от насекомых.
Кредит: Гетти
Вино
Мы сохранили худшее для последнего, но больше не можем держать это в секрете - даже бокал вина не может быть вегетарианским. Да, это в основном виноград, но иногда в процессе производства могут использоваться продукты животного происхождения, в том числе желатин, изинглас, хитозан, казеин и яичный белок. Нет строгого и быстрого правила, так что еще раз, это случай быть бдительным и проверять этикетку - и помните, не все потеряно, потому что это не все вино!