Цыпленок и чипсы Devilled

служит:

2 - 4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

45 мин

Термин «дьявольский» означает сделать блюдо острым и острым. Эти жареные кусочки курицы горячие, горячие, горячие и невероятно сочные с хрустящей кожей. Подавать с картофелем фри домашнего приготовления и хрустящей зеленой фасолью. Идеально подходит для отдыха на выходных с друзьями и семьей. Вы можете даже приготовить эти вкусные куриные грудки на барбекю для дополнительного свежего послевкусия.

Ингредиенты

1 курица свободного выгула, объединенная в 6 частей (2 груди, 2 ноги, 2 крыла)
100 мл оливкового масла
Свежемолотый черный перец
1 соль морской соли
2цп высушенного розмарина
1 ч.л. порошка чили (по желанию)
Для картофеля фри
5-6 не мучного картофеля
1 литр подсолнечного или растительного масла

метод

Для курицы положите все ингредиенты (включая перец чили, если он используется) в морозильную сумку и массируйте курицу с маслом, перцем, солью и розмарином. Поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 4. Выньте курицу из морозильного пакета и перенесите на противень для жарения. Готовьте в духовке 40-45 минут, пока соки не станут прозрачными, когда вы вставляете шампур в самую толстую часть мяса для ног.
Между тем, приготовьте картофель фри. Очистить картофель и нарезать на кусочки размером со спичку. Добавьте масло в большую сковороду, вок или фритюрницу, затем варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет хрустящим и золотистым. Слейте на кухонную бумагу и подайте с курицей.