Мы рассказываем, как каждый раз получать идеальный жареный картофель от Джейми Оливера. Шеф-повар поделился своим трюком по приготовлению идеальных жареных запеканок - и это идея, с которой мы раньше не сталкивались.
рецепты с использованием пищеварительного печенья
Выступая в рамках видеоролика Classic Christmas Tips & Hacks на своем канале на YouTube, шеф-повар знаменитости объяснил, как приготовить самое невероятно вкусное жаркое, и одним из них является шприц с уксусом.
В клипе Джейми берет картофель, который почти готов, и слегка раздавливает его картофельным прессом, чтобы в его духовке стало больше хрустящего внешнего слоя.
«Создание большей площади поверхности для хрустящей корочки, а внутренняя поверхность просто выплескивается», - объясняет Джейми. «Как только вы это сделаете, вы никогда не будете оглядываться назад».
Затем он опрыскивает пачки листьями шалфея: «Они возвращаются в духовку на 10 минут, и эти травы станут восхитительными», - говорит он. 'Тогда есть последний совет: уксус.'
как приготовить торт баттенбург
Показав фотоаппарату маленький пластиковый контейнер, он продолжает: «Выйдите из аптеки, купите один из этих пустых маленьких спринцеров».
‘В основном, добавьте туда уксус, и, когда картофель выйдет, вы дадите им немного сприта, и он сразу же испарится и придаст жару вашему картофелю, как вы не можете поверить.
'Прекрасный! Чего же ты ждешь? Жарить и раздавить.
как приготовить макаронный торт
Зрители видео были очень впечатлены этим методом, с одним комментарием: tip Жареный картофельный наконечник - чистый гений. Всегда работает. Хрустящий снаружи и мягкий пушистый внутри. Вкусный
«Картофель у Джейми - это цели», - написал другой, а третий сказал: «Картофель… эй, хм… человек… в тот момент, когда я услышал хруст… я хотел съесть кусочек» ...»
Мы должны признать, что конечный результат Джейми выглядит довольно ошеломляющим, и у нас возникает соблазн попробовать уксусную уловку ...
Собираетесь ли вы попробовать идею жареного картофеля Джейми? Дайте нам знать ваши мысли в поле для комментариев ниже!