Безмолочные и безглютеновые рецепты печенья



составляет:

16

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

15 мин

Готовка:

15 мин

В наши дни в супермаркетах широко распространены спреды, не содержащие молочных продуктов, поэтому выпечка тортов и печенья, если вы или кто-либо из членов семьи придерживаются диеты, не содержащей молочных продуктов. Если они не помечены как безмолочные, проверьте упаковку, потому что некоторые спреды, такие как подсолнечник и оливковое масло, могут содержать пахту, чтобы придать им маслянистый вкус. Эти печенья также не содержат глютена, но если это не важно для вас, замените муку без глютена на обычную обычную муку. Иногда безглютеновая мука поглощает немного больше жидкости, поэтому вам может потребоваться добавить немного воды, если смесь не собирается вместе, образуя шарик.





Ингредиенты

  • 100 г безмолочной пасты
  • 75 г легкого мускадо сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ванильный экстракт
  • 200 г муки без глютена
  • 1tsp безглютеновый разрыхлитель
  • 100 г безмолочного простого шоколада, нарезанного


метод

  • Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F / Вентилятор 170 ° C / Gas Mark 5 и выровняйте 2 противня с бумагой для выпечки. Используя электрический миксер или деревянную ложку, взбейте спред и сахар вместе до получения мягкого и кремового цвета.

  • Взбить в яйце с экстрактом ванили. Просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить нарезанный шоколад и перемешать до образования твердого теста.

  • Раскатайте тесто в 16 шариков одинакового размера и поместите на противни, чтобы между ними оставалось свободное пространство. Слегка сгладьте пальцами или задней частью вилки и запекайте в течение 15 минут до золотистого цвета.

  • Оставьте на противни на 5 минут, а затем перенесите на решетку для охлаждения. Когда они остынут, печенье станет твердым и свежим. Хранить в герметичном контейнере.

Читать следующий

Рецепт лосося на гриле с имбирем, медом и лаймом