Безмолочный рецепт бефстроганов из говядины



служит:

4

Умение:

легко

Prep:

10 мин

Готовка:

15 мин

Бефстроганов из говядины, не содержащий молочных продуктов, является отличным дополнением к классическому рецепту бефстроганов из говядины, который традиционно готовят из кислых сливок. Но в этом бефстроганове из безмолочной говядины мы использовали немолочную альтернативу сливкам - есть несколько доступных из овса или сои. Мы также добавили немного лимонного сока, чтобы придать легкую остроту кислым сливкам. Бефстроганов из говядины без дневника - это быстрое блюдо, приготовленное с использованием нежных кусков говядины, таких как крупа или стейк из филе. Однако, чтобы снизить стоимость бефстроганов, вы можете вместо этого использовать нежирные стейки из свинины, и даже печень ягнят, нарезанная на ломтики, очень вкусно готовится таким образом. Подается с отварным рисом и свежим зеленым салатом, что делает вкусную еду быстрой.





Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 г осколка или стейка филе, нарезать полосками
  • 1 лук, расколотый
  • 175 г каштановых грибов, нарезанных
  • 250 мл обезжиренного заменителя овса или сои
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1цп дижонская горчица
  • 1цп паприка
  • Сок 1 лимона
  • Рис, чтобы служить


метод

  • Разогреть масло на большой сковороде. Добавить полоски стейка и жарить на сильном огне 2 минуты, пока они не подрумянятся. Выньте из кастрюли с выдолбленной ложкой и отложите.

    макароны запекать мир похудения
  • Уменьшите огонь, добавьте лук и варите 3-4 минуты, пока он не станет мягким. Добавить грибы и варить 2 минуты, периодически помешивая. Влейте сливки и добавьте томатное пюре, горчицу и паприку. Приправить солью и свежемолотым перцем и нагреть, помешивая, до горячего, но не кипящего.

    что в вазелине
  • Верните говядину на сковороду и варите 2 минуты, пока она не прогреется. Приправить лимонным соком по вкусу и добавить немного кипятка из чайника, если соус слишком густой. Подавать с рисом.

Читать следующий

Шотландский рецепт песочного печенья