Сливочный суп из моркови и пастернака

Гайка свободной
вегетарианец

служит:

Умение:

легко

5 в день:

Prep:

10 мин

Готовка:

30 минут (может потребоваться еще 10 минут)

Питание на порцию		RDA
Калории	307 ккал	15%
Жир	21g	30%

Этот вкусный сливочный рецепт супа из моркови и пастернака легко приготовить, он прост и полезен.

ты можешь жарить солонину?

Крем-суп из моркови и пастернака - замечательное согревающее зимнее блюдо. Полный корнеплодов, это также идеальный сезонный рецепт на осень. Этот рецепт моркови и пастернака занимает около 40 минут, и служит 4 человек. Это быстрый рецепт, который идеально подходит для сохранения тепла в зимние месяцы. Это так просто, что вы можете сделать это всего за три простых шага. Этот рецепт идеален для того, чтобы использовать остатки от вашего жареного обеда в воскресенье, так что он помогает вам израсходовать овощи, которые, возможно, вы бы бросили в мусорное ведро, и экономит ваши деньги. Если вы используете уже приготовленные корневые овощи, вам не нужно их смягчать. Просто добавьте бульоном и варите на медленном огне. Так как в нем много овощей, этот рецепт супа из пастернака отлично подходит для того, чтобы дети ели больше овощей и старались поесть пять раз в день - даже суетливые едоки захотят выпить миску этого супа из пастернака, потому что она выглядит так вкусно ! Почему бы не подавать с хрустящим хлебом, чипсами из пастернака или домашними гренками для дополнительного хруста? Этот пастернак и морковный суп - настоящее зимнее тепло, и любые остатки можно хранить в холодильнике в холодильнике до 2 дней.

Любишь суп? У нас есть множество вкусных рецептов домашнего супа прямо здесь.

Посмотрите, как приготовить сливочный суп из моркови и пастернака

Ингредиенты

4 ст.л. масла, размягченного
1 большая луковица, очищенная и нарезанная
450 г (15 унций) моркови, очищенной и нарезанной
2 больших пастернака, очищенные и нарезанные
1 столовая ложка свежего тертого корня имбиря
1 чайная ложка мелко тертой апельсиновой кожуры
600 мл (1 пинта) овощного бульона
125 мл (4fl oz) один крем
Соль и молотый черный перец
Веточки свежего кориандра, украсить

метод

Растопить масло в большой кастрюле на медленном огне. Добавить лук и варить, помешивая, в течение 3 минут, пока он не станет мягким. Добавьте морковь и пастернак. Накройте сковороду, пока овощи немного не размягчатся. Добавьте имбирь, апельсиновую кожуру и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте сковороду и варите 30-35 минут, пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и охладить в течение 10 минут.
Переложить суп в блендер или кухонный комбайн и взбивать до однородного состояния. Верните суп в промытую кастрюлю, добавьте сливки и хорошо приправьте солью и перцем. Нагрейте осторожно на слабом огне.
Снять с огня и разлить в миски. Посыпать перцем и украсить сливочным супом из моркови и пастернака с веточкой кориандра.