Кабачок И Пармезан Гратен

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

20 мин

Каждый родитель знает, как заставить маленьких детей есть свои овощи. Но один верный способ помочь - это умение готовить каждый овощ разными способами. Так что, если они понюхают свой нос в вареной зелени, этот вкусный рецепт может сработать. Слои сладкого карамелизованного лука и мягкие, пропитанные бульоном кабачки, запеченные в духовке с топленым плавленым сыром. Что не любить?! Отличный гарнир к жареной курице, белой рыбе или даже сверху спагетти

фарш из соленой индейки

Ингредиенты

1 большая луковица, тонко нарезанная на полумесяцы
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
4 кабачки, нарезанные по диагонали
100 г пармезана, тертого
250 мл овощного бульона

метод

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 6. Обжаривайте лук и чеснок в 1 столовой ложке оливкового масла на сковороде на слабом огне в течение 15 минут до золотистого цвета и карамелизации. Отложить в сторону.
Выложите ломтики кабачков в один слой намазанного маслом противня. Вершина со слоем приготовленного лука. Повторите слои, заканчивая кабачками.
крендели из слоеного теста
Вылейте бульон на овощи и добавьте ¾ пармезана. Запекать в духовке 20 минут до золотистого цвета и пузыриться. Перед подачей сверху посыпьте тертым пармезаном.