Рождественская мелочь

служит:

Умение:

средний

Prep:

35 мин

Готовка:

35 мин

Рождественская мелочь - это традиционное праздничное угощение, которым наверняка понравится вся семья. Этот классический рождественский рецепт мелочи - лучший рождественский десерт.

Легкий рецепт пустяков от Энни Белл, вы обнаружите, что эта рождественская мелочь - настоящая демонстрация. Наряду с традиционными слоями заварного крема, сливок, губки и желе, которые вы найдете в классической мелочи, этот рецепт имеет праздничную изюминку. Для рождественского поворота на классический британский десерт, есть глинтвейн в этой рождественской мелочи. Праздничный вкус глинтвейна означает, что этот рождественский рецепт мелочи станет отличной альтернативой обычным праздничным десертам. Этот рецепт обслуживает 8 человек и займет около 1 часа и 10 минут, чтобы приготовить и приготовить. Лучше всего сделать этот десерт заранее и подготовиться заранее, поэтому все, что вам нужно сделать на Рождество, это добавить последние штрихи. Этот десерт - вкусная классическая мелочь, которую вы захотите приготовить снова и снова. Остатки можно хранить в герметичном контейнере или плотно накрыть пленкой и хранить в холодильнике до 2 дней. Любите хорошую мелочь? У нас есть множество прекрасных рецептов пустяков прямо здесь!

Ингредиенты

150 мл сладкого белого вина
50 мл бренди
100 мл свежего апельсинового сока, просеянного
6 гвоздик
Анис 2 звезды
1 палочка корицы
50 г сахарной пудры
2 желатиновых листа, например Supercook, нарезать на широкие полоски (или ½ пакетика порошкообразного желатина)
ок. 6 пустяковых губок
150 г малинового джема
4 средних яичных желтка
80 г сахарной пудры, просеянный
50 г обычной муки, просеянной
425 мл цельного молока
2 полоски апельсиновой кожуры, снятые картофелечисткой
300 мл двойной крем
Холодец из апельсина и лимона
Или закрученные звезды

метод

В маленькой кастрюле доведите до кипения вино, бренди, апельсиновый сок, специи и сахар. Размешайте, чтобы растворить сахар, затем оставьте настаиваться на 5 минут. Тем временем, поместите желатин в миску, залейте холодной водой и оставьте на 5 минут для замачивания, затем процедите. Вылейте немного горячего винного раствора по впитанному желатину, размешайте, пока он не растворится, затем перемешайте это обратно в остальную часть раствора.
как сделать свои собственные панировочные сухари
Расположите губки для мелочей над основанием миски для мелочей 20 см глубиной 8 - 9 см, обрезав их по размеру. Процедить над винным раствором, дать остыть, затем накрыть крышкой и охладить в течение нескольких часов или до готовности.
крошка из ежевики и ревеня
А пока сделайте заварной крем. Взбейте яичные желтки и сахарную пудру вместе в кастрюле среднего размера с антипригарным покрытием до однородной массы, затем взбейте муку по трети за раз, пока не получите густую сливочную пасту.
Доведите молоко до кипения в маленькой кастрюле с апельсиновой цедрой и немного взбейте его в яичной смеси, пока оно не будет полностью добавлено.
Верните сковороду на медленный огонь и варите несколько минут, пока крем не загустеет, энергично помешивая деревянной ложкой, чтобы рассеять любые комочки, которые образуются; при необходимости вы можете быстро взбить. Заварной крем на самом деле не должен кипеть, но странный пузырь гарантирует, что он достаточно горячий, чтобы правильно загустеть.
что такое руккола
Готовьте еще несколько минут, постоянно помешивая. Откажитесь от апельсиновой цедры, вылейте заварной крем в миску, накройте поверхность пленкой и оставьте остывать.
Чтобы собрать мелочь, разложите варенье в миске, чтобы ослабить его, а затем распределите его по поверхности губок и желе. Размешайте заварной крем ложкой, чтобы сгладить его, и распределите его по джему. Взбейте сливки в миске, пока они не сформируют мягкие пики, и распределите их поверх заварного крема. Накрыть крышкой и остудить на пару часов или на ночь. Украсить заливными ломтиками непосредственно перед подачей на стол.