Шоколадное печенье

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

30 мин

Готовка:

10 мин

Эти песочные бисквиты, очень вкусные и рассыпчатые, очень вкусные и настолько хороши, что их можно откусить за чашечкой крепкого кофе или чая. Почему бы не разложить шоколад по линиям по всему бисквиту и использовать смесь простого, молочного и темного шоколада для стильного образа? Вы также можете добавить немного шоколадной стружки в смесь или немного щепотки корицы, чтобы подчеркнуть вкус. Они также делают замечательные пищевые подарки на День святого Валентина или прекрасные свадебные сувениры - и на вкус они тоже очень вкусные! Любишь выпекать печенье? У нас есть множество более вкусных рецептов печенья прямо здесь.

Ингредиенты

250 г обычной муки
30 г какао-порошка
200 г холодного масла, нарезанного кубиками
100 г сахарной пудры
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 яичных желтка
50 г белого шоколада для украшения (по желанию)

метод

Разогрейте духовку до 200C / 180 C Fan / Gas Mark 6
Поместите муку, какао-порошок и масло в миску и потрите кончиками пальцев, пока не получится мелкая крошка. Добавьте сахарную пудру, затем добавьте ваниль и яичные желтки. Принесите смесь своими руками, пока все не соединится с тестом. Холод в течение 30 минут.
Раскатайте тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и, используя резак для печенья, нарежьте в форме сердца.
Положите печенье на противень и запекайте 8-10 минут, пока оно не станет твердым. Дайте булочкам остыть в течение 5 минут, затем извлеките их из лотка и дайте полностью остыть на решетке.
Разбейте белый шоколад и поместите в миску на кастрюлю с слегка кипящей водой до тех пор, пока она не растает (или не растопите в микроволновке за 30 секунд), используя мелкую чайную ложку, или распределите немного шоколада по каждому бисквиту и оставьте для установки.