служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 170 ккал | 9% |
| Жир | 8g | 11% |
Китайская красная капуста - восхитительно ароматная альтернатива британской версии. Эта красная капуста, наполненная азиатскими ароматами, такими как соя, кунжут, чеснок и имбирь, до сих пор немного кусается, когда ее готовят, и отлично сочетается с мясом, например уткой. Если вы хотите немного сложить рецепт, вы можете размешать яичную лапшу, чтобы немного увеличить углевод и удовлетворить даже самых голодных посетителей. Вкусный соус, окружающий капусту, покроет пряди и придаст им сильный вкус. На самом деле, этот легкий рецепт также хорош при простуде, поэтому его можно довольно счастливо упаковать в коробки для ланчей вместе с небольшим количеством белка, чтобы заполонить вас - подумайте, что осталось с курицей или свининой. Если вам нравится, что ваша еда очень горячая, вы можете добавить дополнительные кусочки перца чили на верхушку китайской капусты, как только будете готовы к подаче.
Ингредиенты
- 1,25 кг (2 3/4 фунта) крупной красной капусты, мелко нарезанной
- 2-3 красных перца чили, разделенных пополам, нарезанных и нарезанных
- 1 кусочек размером с большой палец, свежий корень имбиря, очищенный и мелко нарезанный
- 4 звездочный анис
- 2 больших зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
- 5 столовых ложек рисового уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 4 луковицы, мелко нарезанные
- 2 столовые ложки кунжута, жареные
- 1 столовая ложка кунжутного масла
метод
Положите все ингредиенты, кроме зеленого лука, семян кунжута и кунжутного масла, в большую кастрюлю с крышкой и доведите до кипения.
Готовьте на медленном огне 10 минут, затем снимите крышку и варите еще 15-20 минут, пока жидкость не испарится.
Размешайте половину зеленого лука и половину семян кунжута. Ложка в большую миску и посыпать остальным зеленым луком, кунжутом и кунжутным маслом.