Ризотто с курицей и беконом

• Без молока

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

5 в день:

1

Prep:

10 мин

Готовка:

30 минут (может потребоваться дополнительные 5 минут)

Питание на порцию		RDA
Калории	575 ккал	29%
Жир	23g	33%

Ризотто с курицей и беконом - это быстрое и легкое блюдо для всей семьи. Наш рецепт занимает всего 40 минут и отлично подходит для середины недели!

Этот рецепт ризотто с курицей и беконом подает 4 человека и является идеальным вариантом в середине недели для всех желающих насладиться вместе. Часть этого блюда работает на 575 калорий. Это гораздо полезнее, чем готовое ризотто, и вы также можете контролировать, что именно в нем входит, например, содержание соли и жира. Мы использовали рис в пудинге и куриные бедра в нашем ризотто, чтобы сделать нашу вкусную еду на четверых даже дешевле всего за 97 пенсов на человека! Это блюдо - отличный способ пробовать овощи в рационе ваших детей. Добавьте горсть нарезанного шпината, тертых грибов и любые другие овощи, которые вам нравятся, чтобы ваши дети ели по 5 раз в день. Это блюдо лучше всего готовить и употреблять в тот же день, но остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Перед тем, как подавать на стол, обязательно разогрейте рис, рис должен быть горячим.

Любите ризотто? У нас есть множество более вкусных рецептов ризотто здесь.

Посмотрите, как приготовить ризотто с курицей и беконом

Ингредиенты

• Подсолнечное масло
• 2 средних луковицы, очищенные и нарезанные тонкими дольками
• 4 куриные бедра, очищенные от кожуры и нарезанные
• 6 ломтиков копченого сала
• Рисовый пудинг 250г
• 2 куриных бульона
• 200г замороженного горошка
• Соль и молотый черный перец
• 2 столовые ложки свежей рубленой петрушки

метод

• Разогреть масло в глубокой сковороде и добавить лук. Готовьте лук на среднем огне около 4-5 минут, пока он не станет мягким, но не красит. Добавьте курицу и бекон и продолжайте готовить на среднем огне еще 4-5 минут или до готовности курицы.

• Добавьте рис в кастрюлю и хорошо размешайте, чтобы смазать маслом. Добавьте бульон в кастрюлю и залейте кипящей водой, варите ризотто до тех пор, пока вода почти не впитается, а затем добавьте больше воды в кастрюлю. Держите ризотто на медленном огне и добавляйте воду по мере необходимости, пока рис почти не приготовится. В качестве руководства мы использовали около 600 мл (1 пинта) кипятка.

• Добавить горох в кастрюлю и варить 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Убедитесь, что рис приготовлен, и если он все еще слишком «кусается», оставьте его готовить немного дольше. Это должно занять около 15-20 минут. Приправьте по вкусу непосредственно перед подачей на стол и посыпьте петрушкой. Подавать немедленно. (Не подходит для замораживания).