
составляет:
12Собираетесь или принимаете детский душ? Эти плачущие детские кексы почти слишком милы, чтобы их есть, но слишком вкусны, чтобы сопротивляться.
Ингредиенты
- 12 кексов (используйте наши
- рецепт приготовления)
- 100 мл сиропа
- 250 г (9 унций) ганаша
- 500 г (1 фунт 2 унции) глазури цвета кожи (смешайте красные, оранжевые и коричневые кексы)
- 200 г (7 унций) черной глазури (рот)
- 150 г красной глазури (язык)
- 60 г (2 унции) белой глазури (зубы)
- Черный пищевой цвет
- Украшение алкоголя
- Желтая глазурь 60 г (2 унции)
- Красная лепестковая пыль
- Кукурузная мука
- Для ганаша:
- 1,2 кг белого шоколада, мелко нарезанный
- 450 мл чистого крема
- Вам также понадобится:
- вертел
- Кондитерская кисть
- Коленчатый шпатель
- Большие и маленькие скалки
- Набор кругорезов
- Flexi-скребок
- Маленький кухонный нож
- Фрилл инструмент
- Кисти для рисования
- Используйте рецепт ниже или следуйте рецепту в нашей простой пошаговой галерее
- ,
метод
Чтобы сделать глазурь кексов легче, после охлаждения вы можете ганаш (покройте) их смесью ганаша. Чтобы сделать ганаш, добавьте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте нарезанный белый шоколад и взбейте вместе до однородной массы. Оставьте остывать и оставьте на ночь, а затем намажьте кексы мастихином.
Чтобы покрыть кексы замешать 450 г (1 фунт) глазури цвета кожи в податливое тесто и раскатать до толщины 3 мм (in8 дюймов). С помощью кругового резака того же размера, что и кексы, вырежьте 12 кружков и наклейте их на кексы.
Сделать уши , сделайте два шара остающейся глазури цвета кожи и прикрепите их с обеих сторон лица. Нажмите на инструмент для обтекания каждого шарика, чтобы создать форму уха.
Следующий, сделать рот , Раскатайте черную, красную и белую глазурь толщиной до 3 мм. Используя маленький круговой резак, обрежьте черный круг для рта и наклейте его на лицо небольшим количеством воды. Затем, используя еще меньший кругорез, отрежьте красный круг и снова обрежьте круг для языка. Приклеить язык ко рту.
Острым ножом нарежьте белую глазурь на длинные тонкие полоски, а затем на прямоугольники для зубов и наклейте два на рот. С помощью кисти нарисуйте линию на языке черным пищевым цветом, смешанным с декоративным спиртом.
Сделать глаза , используйте кисть, чтобы нарисовать две тонкие линии, как встречи палочками для лица с черным пищевым цветом, смешанным с украшением алкоголя.
В заключение, сделать прическу , Сверните желтую глазурь (или любой другой цвет) в конус, затем скрутите конус между пальцами и наклейте его на голову небольшим количеством воды.