Пол Голливуд, наиболее известный как со-ведущий The Great British Bake Off, начал свою карьеру пекаря, будучи подростком, работая в пекарне своего отца. Помимо проведения столь любимого конкурса выпечки, его спин-оффов Junior Bake Off и американской версии The American Baking Competition, а также версий для знаменитостей для Comic Relief и Sport Relief, Пол предоставляет Waitrose свой собственный ассортимент фирменного хлеба The Paul Hollywood Artisan. Bread Company и написал серию книг по выпечке.
До Bake Off Голливуд работал главным пекарем в эксклюзивных и известных отелях, таких как The Dorchester, Cliveden и The Chester Grosvenor. После этого Пол путешествовал по Кипру и Ближнему Востоку, чтобы открыть для себя их древние методы выпечки - и даже выпекать хлеб в пустыне.
После 7 сезонов Bake Off вы можете подумать, что знаете все об этом прямолинейном разведчике, но мы обнаружили несколько менее известных фактов, которые могут вас удивить.
1. Есть причина, по которой он так хорошо разбирается в тесте ...
Изначально Пол обучался не пекарю, а скульптору! Он изучал скульптуру в Художественной школе Уолласи, прежде чем бросить курс, чтобы работать в пекарне своего отца.
2. Его буханки могут стоить вам много теста ...
Пол создал самый дорогой хлеб в Великобритании - рокфор на миндальной закваске, продав за 15 фунтов стерлингов за буханку в Harrods. Мистер Голливуд поднял хлеб, обычно дешевый основной продукт, на новый уровень, добавив в него рокфора из сельской Франции по цене 15 фунтов за килограмм и муку от специализированного мельника из Уилтшира.
как приготовить хлеб дома
3. Он кое-что знает об автомобилях ...
(instagram)
рецепт омлета с кабачками
Фотография размещена на
Пол не только пекарь, но и конкурентоспособный автогонщик. Его страсть к гонкам очевидна из его ленты в Instagram, в которой больше фотографий автомобилей, чем хлеба!
4. Его любимая еда - не хлеб ...
Возможно, неудивительно, учитывая время, которое он провел в путешествии по Кипру, что, когда его просят выбрать любимую еду, Пол склоняется к кипрской кухне, одним из его любимых блюд является сувлаки - мясо на гриле, которое часто подается в свежем лаваше с гарниром из салатов. и соусы.
5. Он не только о быстрых машинах и роскошных буханках ...
Пол является покровителем благотворительной организации Кент Porchlight. Porchlight помогает бездомным и уязвимым людям в Кенте получить помощь с психическим здоровьем, жильем, образованием и работой.
6. Он знает, когда вернуться к основам ...
Он может быть пекарем-ремесленником, но Пол всегда держит в своей корзине для хлеба целую кучу нарезанного белого хлеба, поскольку, по его словам, из него получается лучшее беконное масло!
осенние детские картинки
7. Но когда дело доходит до утешительных тортов, его вкус более изысканный ...
Когда дело доходит до комфортной еды, большинство из нас думает о простых, но приятных блюдах, таких как домашний жареный ужин, сочащиеся макароны с сыром, декадентские пирожные и мороженое или свежая сырная пицца. Как пекарь, Пол, конечно, пошел на что-то более утонченное, сказав, что его лучшая еда для комфорта - это Sachertorte, знаменитый замысловатый австрийский шоколадный торт.
Основная статистика Пола
- Сколько лет Полу Голливуду? 51
-
- Какой рост у Пола Голливуда? 5'7,5
-
- Сколько детей у Пола Голливуда? У Пола и его жены Александры есть сын Джош.
-
- Кто родители Пола Голливуда? Отец Пола, Джон Ф. Голливуд, пекарь и владелец сети Bread Winner из Йоркшира. Его мать - Джиллиан М. Харман, его родители развелись, когда ему было 10 лет.