служит:
12Умение:
среднийPrep:
40 минГотовка:
35 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 717 ккал | 36% |
| Жир | 46g | 66% |
| - насыщает | 28g | 140% |
Этот торт на день рождения из белого шоколада - настоящий шоу-стоппер. Сама губка приправлена белым шоколадом, так что вы получите вкусный удар в каждом глотке. Мы также добавили гашеную глазурь, на случай, если она не была достаточно снисходительной, и завершили все с хорошей порцией трюфелей. В центре находится трюфельная начинка, а также клубничное варенье, которое дополняет вкус белого шоколада, благодаря чему вы получаете несколько вкусов. Этот торт из белого шоколада на день рождения идеально подходит для большого праздника, так как он подает 12 и выглядит великолепно как центральный столик.
соленая карамель и шоколадный торт
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла при комнатной температуре
- 250 г золотой сахарной пудры
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 2 яйца
- 250 г муки самоподъемного
- 200 мл молока
- 100 г белого шоколада, растопленного
- Клубничное варенье
- 150 мл двойного крема, взбитые
- Для ганаша:
- 300 мл двойной крем
- 300 г бельгийского белого шоколада
- Декорировать:
- Клубника и кремовые трюфели (мы использовали Линдор)
- 75 г белого шоколада, крупно тертый
- Тебе понадобится:
- 2 x 18 см (7 дюймов) круглые формы для кекса, смазанные маслом и с подкладкой
метод
Нагрейте духовку до 180 ° C или отметку 4 газа. Смажьте сливочное масло и сахар с помощью электрического миксера, пока они не станут густыми и бледными.
Добавьте ваниль и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Смешайте треть муки, а затем половину молока. Повторите, затем взбейте оставшуюся муку.
Аккуратно взбить в растопленный шоколад, пока не смешано.
Разделите смесь равномерно между банками. Выпекайте в течение 35 минут или до тех пор, пока не дотронетесь до твердого состояния и не вставьте в центр шампур.
Охладите в банках в течение 10 минут, затем перенесите на решетку. Удалите пергамент и полностью остудите.
Для ганаша разогрейте крем до готовности на пару. Положите шоколад в теплостойкую миску и залейте горячим кремом, помешивая до однородного состояния. Холод до фирмы.
Положите 1 пирог на подставку и распределите по джему. Ложка по взбитым сливкам и бутерброды пироги вместе.
Используйте шпатель, чтобы распределить ганаш по сторонам и поверх торта. Украсить трюфелями и белой шоколадной стружкой.