служит:
8Умение:
легкоСтоимость:
неКак следует из названия, это великолепно простой пирог, и на вкус он тоже фантастический!
Ингредиенты
- Для теста
- Мука грубого помола 400 г (14 унций)
- 200 г охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками
- 3шт. Нерафинированного сахарного пудры
- 1 среднее яйцо, слегка взбитое
- 2 столовые ложки холодной воды
- Для начинки
- 500 г (1 фунт 2 унции) сливы, наполовину с сердцевиной и нарезать на кусочки
- 200 г черники или черники
- 100 г (3 1/2 унции) золотого сахарного песка
- 1 / 2цп молотая корица
- 2 столовые ложки молока
- 2 столовых ложки сахарного песка
метод
Поместите муку и масло в процессор и смешайте это, пока смесь не напоминает панировочные сухари. Добавьте сахарную пудру, яйцо и холодную воду и снова перемешивайте, пока смесь не сформируется. Оберните и охладите в течение 15 минут.
Нагрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / газ 6. Аккуратно смешайте сливы, чернику, сахар и корицу в миске.
Возьмите большой лист пергамента для выпечки и раскатайте на нем охлажденное тесто, используя посыпанную мукой скалку, до круга 30 см (12 дюймов). Поднимите бумагу и тесто на противень.
приглашения на день рождения распечатать бесплатно
Положите подготовленные фрукты в центр теста и сложите края теста вверх и над фруктами. Смажьте края теста молоком и посыпьте тесто золотым сахарным песком. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не станет золотистым, а фрукты нежными.