- здоровый
- Низкий уровень жирности
- вегетарианец
служит:
6Prep:
15 минГотовка:
1 час 20 минутЭта здоровая и простая в приготовлении вегетарианская лазанья Quorn фарш упакована с овощным перцем, кабачками и помидорами, эта вегетарианская лазанья с соевым фаршем полезна и вкусна. Этот рецепт обслуживает 6 человек, что делает его идеальным для кормления всей семьи за один раз, а также для любых неожиданных гостей! Приготовление этого блюда займет около 1 часа 20 минут, поэтому мы рекомендуем приготовить его заранее и подготовить так, чтобы оно могло быть на вашем обеденном столе в обычное время. Этот рецепт - отличный способ внедрить овощи в диету ваших детей и заставить их попробовать что-то новое. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогреть тщательно перед подачей на стол.
обертка из яичницы
Ингредиенты
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 мелко нарезанный лук
- 2 палочки сельдерея, мелко нарезанные
- 1 мелко нарезанная морковь
- 4 зубчика чеснока, очищенных и мелко нарезанных
- 400 г соевого фарша или фарша
- Свежемолотый черный перец
- 315 мл красного вина
- 400 г помидоров чернослива
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 1 лавровый лист
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- 2 кабачка, тонко нарезанные вдоль
- 1 банка жареного красного перца в рассоле
- 4 листа лазаньи
- Для сырного соуса:
- 500мл обезжиренного молока
- Хорошая решетка из цельного мускатного ореха
- Соль и перец
- 3 столовые ложки кукурузной муки
- 1цп английская горчица
- 60 г сыра чеддер с пониженным содержанием жира
метод
Разогрейте большую кастрюлю и добавьте оливковое масло. Обжаривайте лук, сельдерей, морковь и чеснок около 5 минут на среднем огне, затем добавьте соевый фарш.
Добавьте вино. Варите, пока вино полностью не впитается, а затем добавьте консервированные помидоры, томатное пюре, лавровый лист и орегано. Сезон и варить в течение 30 минут или до богатого и вкусного.
Разогрейте духовку до 180 ° C (вентилятор 160 ° C). Разогрейте сковороду. Приправьте кабачки и слегка обжарьте или обжарьте с каждой стороны, затем оставьте на тарелке до времени сборки. Слить перец и добавить в тарелку.
Теперь сделайте сырный соус. Нагрейте молоко осторожно, добавив терку муската и немного перца. Смешайте кукурузную муку с 50 мл молока и снова взбейте в молоко, продолжая варить 2-3 минуты, пока не загустеет. Добавьте горчицу и половину сыра. Проверьте приправу и отложите.
Возьмите форму для выпечки и начните наслаивать ингредиенты. Начните со слоя соевого фарша, затем перца, затем мяса, кабачков, сои, затем пасты и, наконец, сырного соуса. Вершина с остальным сыром и выпекать в течение 20-30 минут или до пузырения. Подавать с большим салатом.