Салат из тунца и нута

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Сам по себе полный салат из тунца и нута, который подается с хрустящим хлебом. Этот салат может быть подан на обед, упакованный ланч или как основное блюдо и недорог в приготовлении. Вы можете использовать любой тип рыбы в этом рецепте - лосось горячего копчения, лосось в консервированной форме, филе скумбрии или лосося - все это очень хорошая альтернатива. Упакованный с добротой и омега-3, это очень вкусная еда.

Ингредиенты

225 г консервированного тунца в оливковом масле
410г банка нута
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
1 маленький, спелый авокадо, нарезанный
20 г каперсов
2 столовые ложки нарезанного свежего кориандра
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки белого винного уксуса
Соль и свежемолотый черный перец
100г мешок ракеты

метод

Слейте тунца и зарезервируйте масло. Поместите тунца в большую миску и размельчите в хлопья с помощью вилки.
Слейте нут и добавьте его в миску.
Добавьте лук, авокадо, каперсы и кориандр.
Положите в небольшую миску лимонный сок, уксус и консервированное масло тунца. Добавьте приправу и взбейте вместе.
Вылейте заправку в салат из тунца, добавьте ракету и слегка перемешайте все вместе. Подавать немедленно.