составляет:
Умение:
среднийСтоимость:
дешевоPrep:
5 минГотовка:
45 минЛегкий в приготовлении, этот рецепт ириски с патокой является липким сладким лакомством, которое идеально подходит в качестве пищевого подарка или сладкого лакомства в особых случаях. Этот рецепт дает 4 подарочных пакета и займет около 50 минут, плюс время на охлаждение, так что это простое субботнее занятие для детей - просто помните, насколько горячим становится сахар. Патока будет жесткой, поэтому будьте осторожны, когда дело касается ломки скалкой. Если вы не хотите, чтобы кусочки патоки разлетались повсюду при разбивании, поместите кухонное или чайное полотенце поверх, прежде чем разбить. Или засуньте патоку в сумку для заморозки и убедитесь, что она надежно закрыта на молнии, прежде чем разбить ее ириску. Хотя, если вы собираетесь сделать это таким образом, обязательно выдавите весь воздух из пакета перед закрытием, иначе он может лопнуть! Благодаря прекрасной патоке в этом рецепте результаты получаются насыщенными и темными. Как только вы закончите охлаждать вкусную ириску, верх должен быть красиво гладким и блестящим.
синдром жгута пальцев ног
Посмотрите, как приготовить Ирис в патоке
Ингредиенты
- 350г сливочного масла, размягченного
- 200 г черной патоки
- 425 г темно-коричневого сахарного песка
- 397 г консервированного молока
метод
Аккуратно растопите масло, патоку, сахар и молоко в большой кастрюле, периодически помешивая. Если вы помешиваете слишком часто, вы рискуете кристаллизоваться сахара, что приведет к зернистой патоке ириски.
Как только сахар растворится и смесь станет однородной, увеличьте температуру и доведите до кипения до 130 ° C, помешивая, чтобы смесь не заедала и не горела на дне.
принц Гаррис, детка
Как только ваша смесь для ириски достигнет 130 ° C, вылейте ее в форму для выпечки размером 24 см x 32 см, выстланную маслом с маслом и оставьте на 10 минут, чтобы поставить в холодильник.
После того, как набор, ударь скалкой, чтобы разбить и подать, или альтернативно соваться в маленькие сумки как подарки для друзей.