Рецепт выпечки из томатов и моцареллы

• здоровый
• вегетарианец

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

5 мин

Готовка:

35 мин

Этот макаронный пирог гарантированно станет хитом для детей и станет отличным способом привнести в них немного овощей.

Ингредиенты

• Паста Пенне 300 г
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
• 400 г консервированных качественных нарезанных помидоров
• 1 столовая ложка томатного пюре
• 150 мл (1 / 4pt) овощной бульон
• 2цп сухих смешанных трав
• Свежемолотый черный перец
• 125 г (4 1/2 унции) сыра моцарелла, нарезанный
• Служить:
• Салат, хрустящий цельнозерновой хлеб

метод

• Нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.

• Приготовьте пенне в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте и отложите в сторону.

• Пока макароны готовятся, разогрейте масло в большой антипригарной кастрюле. Добавить лук и чеснок и жарить 5 минут, пока лук не станет мягким.

• Добавьте помидоры, томатное пюре, бульон и зелень и приправьте черным перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут, периодически помешивая.

• Добавьте приготовленную пенне к томатному соусу, смешайте, затем перенесите в жаропрочное блюдо. Положите сверху нарезанную моцареллу и запекайте в духовке в течение 10 минут, пока сыр не расплавится.

• Подавайте пасту с салатом и хрустящим цельнозерновым хлебом.