Тайский рецепт салата из говяжьего фарша

• здоровый
• Низкий уровень жирности

служит:

2

Умение:

легко

Специи:

средний

Prep:

10 мин

Готовка:

10 мин

Этот тайский салат быстро готовится, а сочетание соуса, сахара, трав и специй придает великолепный тайский вкус.

Ингредиенты

• 2 ст.л. масла, для жарки
• 2 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
• 2 чили птичьего полета, отобранные и мелко нарезанные
• 200 г нежирного фарша
• 1 красная луковица, грубо нарезанная
• Рыбный соус
• 1tbsp легкий соевый соус
• 1 чайная ложка сахара
• 20 тайских сладких листьев базилика (по желанию)
• Смешанные листья салата
• Горсть нарезанного арахиса, гарнир

метод

• В воке или сковороде разогрейте масло и обжарьте чеснок и перец, хорошо помешивая, пока чеснок не начнет коричневеть.

• Добавить фарш из говядины и обжаривать на сильном огне, ломая мясо и смешивая с чесноком и перцем чили.

• Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду и продолжайте жарить, пока говядина не будет прожарена. Разложить по покрытым листьями салата и украсить рубленым арахисом.