служит:
4Умение:
легкоPrep:
25 минГотовка:
2 часаПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 372 ккал | 19% |
| Жир | 19g | 27% |
| - насыщает | 11g | 55% |
Этот традиционный рецепт жареного ягненка взят из Woman's Weekly 1960 года. Великолепный семейный фаворит, вкусная начинка делает блюдо более насыщенным и скоро сделает его любимым в семье!
Ингредиенты
- 1 грудка ягненка (около 500 г / 1 фунт), готовая костей
- 1 столовая ложка капель, сало или масло
- Для начинки:
- 90 г свежих белых сухарей
- 3 ломтиков постного бекона, рубленый
- 1 яйцо вкрутую, нарезанное
- 2 столовые ложки свежесрезанной петрушки
- 3 столовые ложки молока
- Соль и земля
метод
Установите духовку на газовую метку 4 или 180 ° C.
Чтобы сделать начинку: смешайте все ингредиенты вместе. Расстелите начинку на раскрытой грудке ягненка, затем сверните ее и завяжите на веревочке в 4 местах. Натрите сустав солью.
Нагрейте капельницу, сало или масло в жаровне, добавьте шов и полейте его. Жарить 2 часа. Подавайте с морковкой и новым картофелем, если хотите.