Если вы являетесь традиционалистом, вы можете готовить рождественский пудинг в воскресенье каждый год.
Если вы еще не испытали организованной радости от того, что готовитесь к нескольким неделям перед большим днем, то вот все, что вам нужно знать о Stir Up Sunday 2019.
Рождественские пудинги являются обязательными в праздничный период, и они не такие хитрые, как вы думаете. Самое лучшее в рождественском пудинге - это то, что вы можете приготовить его заранее, так что в этот большой день вам будет мало работы. Ноябрь - хорошее время для начала, так как вы можете хранить пудинг в течение нескольких недель.
Если вы делаете домашний рождественский пудинг, эти советы, хитрости и рецепты обязательно пригодятся. Мы расскажем вам, как сделать ваш пудинг действительно вкусным, лучшие способы его хранения и многое другое. Кроме того, у нас есть причины всех этих традиций рождественского пудинга. Начните свою рождественскую выпечку здесь ...
Когда встревожит воскресенье 2019 года?
Воскресенье в воскресенье всегда выпадает на последнее воскресенье перед приходом. В 2019 году это будет праздноваться в воскресенье 24 ноября ,
Что такое воскресенье?
Кредит: Getty Images
Воскресение Воскресенье началось еще во времена викторианской эпохи, и это была традиция, когда семьи собирались вместе, чтобы размешать, приготовить на пару и хранить их накануне Рождества. Каждый член семьи мог бы по очереди составить все ингредиенты, загадывая желание в наступающем году. Он считал, что это название происходит от вступительной строки Книги общей молитвы, которая была прочитана в церкви в воскресенье перед приходом и которая гласила: «Помолчи, мы умоляем тебя, Господи».
Рождественские пудинги можно приготовить заранее за несколько недель, что удобно во время напряженного рождественского периода и делает Stir Up Sunday воскресным напоминанием о том, что нужно начинать готовиться заранее.
Как только вы сделали свой пудинг, храните его в прохладном месте, вдали от света. Держите пудинг с добавлением ликера каждую неделю, чтобы он оставался влажным. Если вы хотите заморозить пудинг (проверьте рецепт, если можете), выньте его из миски, хорошо заверните в липкую пленку, затем в фольгу, печать, этикетку и заморозить. Использовать в течение 6 месяцев.
имена собак великобритания
Традиции рождественского пудинга попробовать в воскресенье
Кредит: Getty Images
Рецепту рождественского пудинга уже сотни лет, и за многие годы были собраны многие традиции, включая специальные способы смешивания и добавления секретных ингредиентов. Вот что они все значат ...
Смешивание: При изготовлении торта традиционно каждый член семьи, особенно дети, размешивает смесь и загадывает желание. Вы также должны перемешать смесь с востока на запад, чтобы почтить путешествие, совершенное мудрецами.
Ингредиенты: Рождественский пудинг традиционно состоит из 13 ингредиентов, символизирующих Иисуса и 12 апостолов. Ингредиенты: султанши, изюм, сахар демерара, смородина, вишня ледниковая, стаут, панировочные сухари, херес, сало, миндаль, цедра апельсина и лимона, коньяк и смешанные специи.
Монеты: Для людей все еще характерно включать маленькие серебряные монеты (традиционно шесть пенсов) в смесь пудинга. Тот, кто получает порцию с монетой посередине, получает ее, и считается, что она принесет им богатство в наступающем году. Та же самая практика выполняется с крошечным поперечным рычагом (чтобы принести удачу), серебряным наперстком (для бережливости) или якорем (чтобы символизировать безопасную гавань).
Но если вы кладете какие-либо монеты или безделушки в свой пудинг, убедитесь, что они стерилизованы, и определенно убедитесь, что те, кто ест, знают, что в их пудинге может быть что-то. Вы можете обернуть их в маленькие кусочки жестяной фольги, чтобы сделать их более заметными.
Откуда берется рождественский пудинг?
Кредит: Гетти
Блюдо, известное сегодня как «Рождественский пудинг», начало свою жизнь как рождественская каша под названием Frumenty, приготовленная из говядины и баранины с изюмом, смородиной, черносливом, винами и специями. Это ели как постную еду в рамках подготовки к рождественским праздникам. Как и многие британские блюда, на протяжении веков он превратился из простой крестьянской еды в заветное праздничное блюдо и был превращен в сладкий пудинг, а не в богатую мясную еду.
Что мне понадобится для Stir Up Sunday?
Чтобы сделать рождественский пудинг, единственное оборудование, которое вам нужно, помимо ингредиентов, перечисленных выше, - это миска и ложка, тазик для пудинга (большинство рецептов - это заполнение 2-пинтового тазика для пудинга, который будет обслуживать 6-8 человек), несколько струн. , резинка, фольга, пергамент для выпечки и кастрюля, достаточно большая, чтобы удобно пропарить ваш пудинг.
Есть ли что-то, что я должен сделать до воскресенья?
Если у вас есть время, погрузите фрукты в ликер на ночь, чтобы впитать аромат. Виски, ром и холодный чай работают лучше всего. В некоторых рецептах вы добавляете больше ингредиентов для дополнительного усвоения. Убедитесь, что ингредиенты накрыты в прохладном, сухом месте.
Если вы хотите полностью отказаться от алкоголя, используйте легкий сахарный сироп, приправленный апельсиновой цедрой.
Наш лучший рождественский рецепт приготовления пудинга для Stir Up Sunday
Кредит: IT Media
Получить рецепт: Рождественский пудинг
В нашем рождественском пудинге используются все традиционные ингредиенты, и для его приготовления требуется всего 20 минут, прежде чем он готовится к выпариванию.
Чтобы сделать, выполните все шаги в рецепте выше. Чтобы приготовить пар, добавьте смесь в подготовленную емкость и поместите миску для пудинга в кастрюлю с водой и паром в течение необходимого времени (обычно около 8 часов). Положите перевернутую тарелку на дно кастрюли и положите на нее пудинг. Таким образом, пудинг держится подальше от дна сковороды и не перегревается. Очень важно убедиться, что вода никогда не высыхает, поэтому вам необходимо регулярно пополнять кастрюлю свежей водой.
Кредит: Getty Images
Рождественский пудинг традиционно подается с веточкой падуба сверху и с огненным коньяком. Холли очень огнеопасен, поэтому убедитесь, что вы наливаете бренди подальше от пудинга. Зажгите бренди за столом, а не несите его в огне. Традиционно рождественский пудинг подается с маслом из бренди, заварным кремом, сладким белым соусом или взбитыми сливками - это действительно личное предпочтение.
Чтобы коньяк загорелся, слегка разогрейте его, прежде чем наливать на торт. И наслаждаться!
Будете ли вы принимать участие в Stir Up Sunday? Дайте нам знать на наших страницах в социальных сетях!
ризотто а ля пармиджана