Губка пальцы - Рецепты

служит:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

15 мин

Губчатые пальцы также известны как «женские пальцы», но в зависимости от того, как вы их знаете, вы можете привыкнуть видеть их в нижней части мелочи. В Италии эти сладкие длинные губки известны как «savoiarde» и подаются в качестве общего сопровождения к кофе. Их так просто изготовить, и их можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких недель или даже замораживать между ними пергаментными листами, чтобы предотвратить их слипание. Почти не тратя времени на разморозку, они идеально подходят для любых неожиданных гостей, которые хотят быстро выпить чашку чая и что-нибудь сладкое.

Ингредиенты

4 яйца, отдельные желтки и белки
120 г сахарной пудры
1 ванильный экстракт
Щепотка соли
120 г обычной муки, просеянной

метод

Разогрейте духовку до 190C / 380F / Газовая отметка 5. Линия 3 противня с бумагой для выпечки.
Взбить яичные желтки с половиной сахара и ванилью. Удар до очень светлого цвета.
Взбить яичные белки до мягких пиков. При взбивании добавьте соль и оставшийся сахар, пока не смешано. Аккуратно сложите взбитые яичные белки в смесь яичного желтка.
как приготовить фарш и пельмени
Добавьте муку в смесь яиц и добавьте.
Наполните пакет для подачи наполовину смесью и разложите 3 дюйма пальцами по трубе, на расстоянии 2 дюймов друг от друга, рядами на пергаменте для выпечки. Выпекать в течение 15 минут до золотистого цвета и посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.