служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоГотовка:
45 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 240 ккал | 12% |
| Жир | 10г | 14% |
| - насыщает | 2.5g | 13% |
Смешайте свой обычный жареный ужин для чего-то особенного с этим восхитительным рецептом курицы пери-пери из spatchcock. Оно пряное и очень влажное, поэтому вся семья полюбит необычные ароматы. Подается с смесью средиземноморских овощей, это также отличный способ убедиться, что ваша семья получает здоровую смесь белка и витаминов в своем рационе. В то время как улов курятины выглядит сложным, этот простой рецепт не может быть проще. Попробуйте на этой неделе, и у вас будет новый фаворит, чтобы попробовать снова и снова.
Ингредиенты
- 1 курица (около 1,5 кг в весе)
- 3 красных перца чили, нарезанных и нарезанных
- 3 зубчика чеснока, измельченные
- 2цп паприка
- Солодовый уксус
- Нарезанная петрушка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Дольки лимона, чтобы служить
- Смешанные овощи, по желанию
метод
Чтобы бросить курицу, переверните ее так, чтобы мясистая сторона груди была обращена к доске лицом вниз. Используйте ножницы (в идеале ножницы для птицы), чтобы отрезать обе стороны позвоночника. Откажитесь от кости.
сковорода курица
Откройте курицу. Используйте пятку вашей руки, чтобы прижать центральную грудину вниз - это поможет сгладить курицу.
Пирсинг ножом по всему цыпленку несколько раз, чтобы аромат смешался, и приправить.
Поместите перец чили, чеснок, паприку, уксус, петрушку и масло в мини-кухонный комбайн и смешайте все вместе, чтобы получилась гладкая паста.
Распространите пасту чили по цыпленку. Свободно накрыть крышкой и охладить в течение нескольких часов или в течение ночи, чтобы мариновать.
ты крутой викторина
Разогрейте духовку до 200 ° C или отметьте газовую отметку 6. Готовьте курицу 45 минут со смешанными овощами, если хотите (средиземноморские хорошо сочетаются с ароматами). Куриные соки должны очищаться, когда нож вставлен в бедро. Подавать курицу с дольками лимона.