Яичница-болтунья с крабовым соусом и чесноком

• вегетарианец

служит:

2

Умение:

легко

Prep:

5 мин

Готовка:

10 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	537 ккал	27%
Жир	40г	57%
- насыщает	13g	65%

Пушистая яичница с вкусным свежим крабом - отлично подходит для бранча, ланча или легкого ужина

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 больших или 4 маленьких ломтика белого хлеба в деревенском стиле
• 1 зубчик чеснока, пополам
• 30 г сливочного масла
• 4 яйца, взбитые
• 100г ванна белого крабового мяса
• Небольшой кресс, чтобы украсить
• Соль и свежемолотый черный перец

метод

• Сбрызните оливковое масло с обеих сторон хлеба. Обжарить ломтики на несколько минут, пока они не подрумянятся и не станут хрустящими. Натрите одну сторону каждого ломтика зубчиком чеснока, чтобы придать хлебу как можно больше аромата.

• Тем временем растопите сливочное масло в маленькой кастрюле, добавьте взбитые яйца и варите на медленном огне, чтобы их взбить.

• Яйца выложить на тост с чесноком, сверху положить крабовое мясо и украсить кресс-салатом. Посыпать солью и свежемолотым черным перцем.