Рецепт пирога из слоеного теста с лимоном и миндалем

служит:

Этот пирог из слоеного теста с лимоном и миндалем - идеальный вариант традиционного «tarte au citron», в котором используется слоеное тесто, а не классическое рассыпчатое песочное тесто.

Использование слоеного теста для этого рецепта лимонного пирога делает его намного более легким и впечатляющим на обеде, зная, что все еще будут наслаждаться этим!

Поэтому, если в шкафу валяется банка с лимонным творогом, мы рекомендуем попробовать этот новый вариант лимонного пирога.

Ингредиенты

• 375г пачка готового слоеного теста
• 175 г (6 унций) хорошего качества лимонного творога
• 90 г сливочного масла, размягченного
• 90 г (3 унции) сахарной пудры
• 1 среднее яйцо
• 30 г (1 унция) молотого миндаля
• 125 г (4 унции) саморазвивающейся муки
• Цедра цедры 1 лимон и 4 столовые ложки сока
• 30 г хлопьев миндаля
• Поднос для выпечки на подносе 28 x 18 см (11 x 7 дюймов)
• Если вы хотите сделать классический рецепт, попробуйте наш традиционный лимонный пирог
• ,

метод

• Установите духовку на 200 ° C (400 ° F, газовая метка 6). Разверните тесто и используйте его, чтобы выровнять олово, разрезая прорези по углам, чтобы оно подходило. Используйте ножницы, чтобы обрезать две короткие стороны до той же высоты, что и длинные стороны.

• Выложите слой лимонного творога на основу. Смажьте сливочное масло и сахар до легкого и пушистого, затем взбейте в яйце. Сложить в землю миндаль, муку, цедру лимона и сок. Выложите смесь на лимонный творог, затем равномерно распределите. Посыпать миндалем.

• Выпекать в течение 35 минут возле дна духовки до золотистого цвета. Охладите в течение 5 минут в банке, затем подайте теплым или прохладным.