служит:
4Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
1 часЭтот вкусный тушеное мясо с овощами может быть мягким или пряным, как вам нравится. Оставьте перец чили полностью, если вы просто хотите тепла от перца, или добавьте больше чили для более горячего блюда. Тушение в течение часа гарантирует, что мясо нежное и почти разваливается, когда пора есть. Что касается овощей, то все, что у вас осталось, сработает - морковь, фасоль, брокколи или перец. Возможно, это не что-то вроде кабачков или баклажанов, которые могли бы промокнуть. Подайте это с большим количеством простого вареного или приготовленного на пару риса, и это наслаждается с друзьями и семьей.
Ингредиенты
- 800 г рубленой свиной лопатки
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 1 свежий зеленый перец чили, нарезанный
- Анис 2 звезды
- 1tdbsp щезуан перец перец (весь)
- 20 г чеснока, тертый
- 20 г имбиря, тертый
- 1 литр куриного бульона
- 2tbsp легкий соевый соус
- Темный соевый соус
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка соуса
- 350 г овощей, таких как брокколи, перец или фасоль
метод
Нагрейте масло в тяжелой кастрюле и обжарьте свинину.
Добавьте чили, чеснок, имбирь и хорошо перемешайте. Добавьте звездчатый анис и перец щезуан, а затем соевый соус, сахар, бульон, рисовый уксус и соус хойсин.
Хорошо перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 1 час. Добавьте нарезанные овощи за 10 минут до подачи и снимите крышку, а затем наслаждайтесь простым отваренным рисом.
картофель в мундире