служит:
6Умение:
легко5 в день:
2Prep:
10 минГотовка:
1 час 15 минутПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 441 ккал | 22% |
| Жир | 21g | 30% |
| - насыщает | 5g | 25% |
Обычно не готовишь кролика? Попробуйте этот вкусный рецепт для воскресной альтернативы обеду. Жареные маринованные порции кролика и подавать с медом и покрытыми горчицей корнеплодами - вкусно!
Ингредиенты
- 6 тонких морковок, очищенных, разрезанных пополам
- 4 пастернака среднего размера, очищенные и расквартированные вдоль
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1 большая луковица, очищенная и нарезанная тонкими дольками
- 1,5 кг (3 фунта) кролика в 6 порциях
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка горчичного порошка
- 2 ч.л. крупнозернистой горчицы
- 2 столовые ложки меда
- Листья шалфея или петрушки
метод
Установите духовку на 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 6. Добавьте морковь в кастрюлю с кипящей водой, доведите до кипения, добавьте пастернак и варите 3 минуты. Слейте воду, верните на сковороду и высушите на слабом огне. Разложить овощи в один слой в жаровне. Сбрызнуть 2 столовыми ложками масла и хорошо смазать.
как приготовить соус Стилтон
Тем временем, разогрейте еще одну столовую ложку масла на сковороде, добавьте луковые дольки и варите несколько минут, чтобы обжарить их, затем добавьте овощи в жаровню.
Смажьте порции кролика приправленной мукой, смешанной с горчичным порошком. Добавьте еще 2 столовые ложки масла в кастрюлю. Сначала добавьте самые толстые швы в сковороду и обжарьте на несколько минут, затем добавьте меньшие швы и обжарьте их.
Положите кусочки кролика поверх овощей. Сбрызнуть маслом и поджарить 45 минут.
как сделать шоколадные кукурузные хлопья
Переверните овощи в жестяной банке. Смешайте зерновую горчицу с медом и распределите на порции кролика. Добавьте листья шалфея и петрушки и варите еще 20-30 минут, пока овощи и кролик не станут мягкими. Подавать с зелеными овощами.